YazarOlcay ÇağlayanKategoriKöfteZorlukOrtaKaşarlı Tavuk Köftesi Tarifi Malzemeleri
1 su bardağı çekilmiş kuru ekmek
600 gram göğüs etinden tavuk kıyma
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
3 diş sarımsak
İç Malzemeleri
2 su bardağı rendelenmiş kaşar
Panelemek ve Kızartmak İçin Malzemeler
Galeta unu
1 yumurta
Ayçiçek yağı
Kaşarlı Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?
1
Köfte için tüm malzemeler yoğurma kabına alınmalıdır. İyice yoğrulur 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
2
Streç film masaya yayılarak tavuk harcı serilir. Üstüne yine streç film serilip merdane yardımı ile 3 mm ölçülerine kadar inceltilir.
3
Harcın üzerine kapatılan naylon açılır. Geniş ağızlı bardakla daireler kesilir.
4
Dairelere kaşar rendesi konularak üzerine diğer daire konularak kenarları hafifçe bastırılır.
5
Köfteler önce çırpılan yumurtaya sonra da galeta ununa bulanır. Köfteler kızartılarak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
Kaşarlı Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?
Malzemeler
Kaşarlı Tavuk Köftesi Tarifi Malzemeleri
1 su bardağı çekilmiş kuru ekmek
600 gram göğüs etinden tavuk kıyma
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
3 diş sarımsak
İç Malzemeleri
2 su bardağı rendelenmiş kaşar
Panelemek ve Kızartmak İçin Malzemeler
Galeta unu
1 yumurta
Ayçiçek yağı