Name: Köfteli Kanepe
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porsiyon
Ingredients: 1 yemek kaşığı tereyağı; 3 diş sarımsak; 5 dilim baget ekmeği; 5 dilim tost peyniri; 200 gram kıyma; 1/2 adet soğan; 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı galeta unu; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1/4 demet maydanoz

YazarGamze YiğitKategoriAltın GünüZorlukOrta

Kaç Kişilik?3 Porsiyon

Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi10 dakikaToplam Süre25 dakika

Malzemeler

Sarımsaklı Ekmek için

1 yemek kaşığı tereyağı

3 diş sarımsak

5 dilim baget ekmeği

5 dilim tost peyniri

Köfte için

200 gram kıyma

1/2 adet soğan

1,5 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı galeta unu

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1/4 demet maydanoz

Tarifi

Ekmek sosunuzu hazırlamak için tereyağı ve sarımsaklarınızı bir miktar kavurun.

Sonrasında ise kıyma ve tüm malzemeleri yoğurarak köftenizi hazırlayın.

Hafif yağladığınız tavada avucunuz ile şekillendirdiğiniz köfteleri ve ekmekleri kızartın.

Ekmek ve köfteler istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın ve sarımsaklı sosu üzerine sürün.

Peynirinizi de ekmeklerine üzerinde erittikten sonra köftelerinizi üzerine yerleştirin.

Damak ve göz zevkinize göre sunum yapabilirsiniz.