Malzeme Listesi

1 tane orta boy yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı sıcağa yakın süt

1 çay kaşığı ucuyla tuz

3 çorba kaşığı şeker

1 paket herhangi bir markadan damla sakızlı çörek karışımı

4-4,5 su bardağı un

Pudra şekeri

Kremşanti ya da pastacı kreması

Kremalı pastacıkları yapmak için ilk önce hamuru yapmaktan başlıyoruz. Bunun için derin bir mutfak kabına sıvı yağ, süt, tuz, şeker ve yumurtayı ekleyerek çırpalım.

Çırpılmış olan bu malzemelere damla sakızlı herhangi bir markanın çörek harcından ekleyelim. Genellikle pakmaya markasının çörek harcı güzel olmaktadır.

Karıştırdığımız bu harca yaklaşık olarak 4-4,5 bardak da un ekleyerek hamur haline getirelim ve bir kenara alıp bekletelim. Mayalanan hamuru mutfak tezgahına alalım hafifçe yoğuralım ve eşit parçalara bölelim. Biz yaklaşık 12 eşit parçaya ayırdık.

Ayırdığımız bu parçaları yuvarlayalım ve tepsimize serdiğimiz pişirme kağıdının üzerine sıralayalım. Tepside de fırına atmadan biraz bekletip mayalanmasını sağlayalım ve fırına verip pişmesini bekleyelim.

Fırından çıkardığımız pastacıkların ılınmasını bekleyelim bu süreçte içerisine sürülecek kremayı yapabilirsiniz.

Hazır krema kullanacağınız için kutunun arkasında yazan tarifi yapmanız yeterli olacaktır. Ilınan pastacıkların arasını keselim ve kremadan sıkalım üstlerine pudra şekeri serperek servis edelim.

Malzemeler