Mantar Yemeği

İlk olarak mantarları yıkayın ve sonrasında da parçalara bölün.

Domates, biber ve soğanları, incelikleri çok olmayacak şekilde, normal kalınlıkta doğrayın.

Sıvı yağı tencereye alıp, üzerine soğanları da ekleyerek kavurmaya başlayın.

Soğanlar pembeleştiğinde, içerisine biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Kavrulmakta olan soğan ve biberlerin içerisine mantarları ekleyip, karıştırın.

Mantarlar biraz kavrulup da suyunu bıraktığında, domatesleri, karabiber ve tuzu tencereye ekleyip, karıştırın.

Yemeğinizi kısık ateşte pişirmeyi sürdürüp, piştiğinde damak zevkinize bağlı olarak sıcak ya da ılık şekilde servis edebilirsiniz.