YazarBurcu BaykalKategoriSebzeliZorlukOrtaKabak Çintmesi Tarifi için İhtiyacınız Olanlar
4 tane kabak
4 tane küçük boy domates
2 tane küçük boy soğan
1 kahve fincanı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı zeytin yağı
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
6-7 dal nane
Nasıl Yapılır?
1
Öncelikle kabakları ve domatesleri soyup küp küp doğrayın ve sarımsaklarla soğanları da ince ince doğrayın.
2
Sıvı yağ ve zeytin yağını tencereye alın ve bu yağda soğanların rengi değişmeyecek kadar kavurun.
3
Hazırladığımız kabakları ve sarımsakları tenceredeki soğanların üzerine ekleyin ve sertliği gidene kadar ortalama 15 dakika kavurma işlemine devam edin.
4
Daha sonra domates, karabiber ve pul biberleri ekleyip 15 dakika pişirin son olarak naneleri de üzerine ekleyin karıştırın ve ocağı kapatın.
5
Yemeğimiz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Kabak Çintmesi Tarifi için İhtiyacınız Olanlar
4 tane kabak
4 tane küçük boy domates
2 tane küçük boy soğan
1 kahve fincanı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı zeytin yağı
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
6-7 dal nane