Muzlu ve Elmalı Kinoalı Muffin

Muzlu, elmalı ve kinoalı pratik ve lezzetli bu muffin tarifimiz için öncelikle eğer yulaf unu kullanılacaksa 200 gram yulaf kepeği alınır ve robotta un kıvamına gelene kadar çekilir ve bir kaba alınır,

Başka bir yerde 2 adet orta boy elma yıkanıp soyulup rendelenir, ve bir tencerede kendi suyu ile pişirilir,

Pişmeye yakın 1 çay kaşığı dolusu tarçın eklenip karıştırılıp 1 – 2 saniye daha karıştırılıp ocağın altı kapatılır,

Soğumaya bırakılan elmaların ardından ayrı bir kapta 130 gram çiğ kinoa haşlanır,

80 gram bal, 125 gram badem sütü veya yağsız inek sütü, tarçın ve küpler halinde doğranmış olan 1 adet elma e yulaf unu karıştırılır,

Bu karışıma 4 adet orta boy muzdan elde edilen muz püresi eklenip tekrar karıştırılmaya devam edilir,

Yağlanmış olan muffin kalıplarına yemek kaşığı yardımı ile eşit bir şekilde paylaştırılan muffin harcının üzerine püreden ayrılan muz dilimleri eklenir ve önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 30 – 35 dakika kadar pişirilir,

Muzlu, elmalı ve kinoalı muffinlerimiz piştikten sonra soğumaya alınır,

Hazırlamış olduğumuz muffinler soğuk olarak servis edilecektir. Afiyet Olsun.