Name: Namıdiğer Girit Ezme: Peynir Ezmesi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 150 gram tam yağlı peynir; Karınca ezine peynir veya lor peynir; 1 diş sarımsak; Göz kararı dövülmüş ceviz içi; 2 yemek kaşığı file badem; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı toz nane; 5 yaprak dereotu; Kararınca kırmızı toz biber

YazarFüsun ÖnalpKategoriMezeZorlukOrta

Kaç Kişilik?6 Porsiyon

Hazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi10 dakikaToplam Süre20 dakika

Girit Ezme Yapmak için Gerekli Malzemeler

150 gram tam yağlı peynir

Karınca ezine peynir veya lor peynir

1 diş sarımsak

Göz kararı dövülmüş ceviz içi

2 yemek kaşığı file badem

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı toz nane

5 yaprak dereotu

Kararınca kırmızı toz biber

Peynir Ezmesi (Girit Ezme) Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba peynirleri koyup kaşık yardımıyla eziniz.

Sarımsağı rendeledikten sonra üzerine serpiniz.

Dereotunu ince ince doğradıktan sonra nane ile birlikte içine koyup karıştırınız.

Zeytinyağını ekleyebilirsiniz.

Pul biberi, bademi ve ceviz içini ekleyip birbiri ile özleşene kadar karıştırınız.

Üzerini yeşil zeytin ile süsleyip dilediğiniz şekli verdikten sonra doyumsuz sofranızda sevdikleriniz ile birlikte tüketebilirsiniz.

Malzemeler