Revani Tatlısı

Revani tarifimizin şerbeti için, ocağımıza şekerimizi ve suyumuzu alıp, kaynatıyoruz.

Kaynayınca yarım limonumuzun suyunu ekliyoruz ve bir süre daha kaynatıp, ocaktan alıyoruz.

Şerbetimiz soğurken, tatlımızın keki için yumurtamızı ve şekerimizi bir kabın içerisinde çırpıyoruz.

Üzerine yoğurdumuzu yağımızı ve irmiğimizi ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Son olarak kekimize kabartma tozumuzu, vanilyamızı ve unumuzu da ekleyip, hazır ediyoruz.

Fırın kalıbımızı yağlayıp, kekimizi döküyoruz ve 170 derecelik fırınımıza yerleştiriyoruz.

Tatlımızın kekini üzeri kızarana kadar pişirip, fırından alıyoruz.

İlk sıcağı geçince dilimliyoruz ve soğuyan şerbetimizi gezdiriyoruz.

Revani tatlımızı soğuyana kadar bekletip, üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.