Rulo Lahmacun Böreği

Rulo Lahmacun Böreği
YazarCüneyt SezerKategoriZorlukOrta
Kaç Kişilik?12 Porsiyon
Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre50 dakika

Lahmacun Böreği Tarifi için Gerekli Malzemeler

 4 adet yufka
 1 fincan yoğurt
 1 fincan süt
 yarım su bardağı sıvı yağ
 1 tatlı kaşığı karbonat (silme)
 2 adet küçük boy yumurta

Lahmacun Böreği İç Harcı Malzemeleri

 300 gr kıyma
 1 adet büyük boy yemeklik doğranmış kuru soğan
 5 adet sivri biber veya çarliston biber ince ince kıyılmış
 2 adet küçük boy kırmızı biber (kapya)
 2 diş sarımsak
 1 çay bardağı su
 1 tatlı kaşığı Karabiber
 1 tatlı kaşığı Kimyon
 1 tatlı kaşığı Tuz

Lahmacun Böreği Tarifi Yapım Aşamaları

1

Bir kabın içerisine yemeklik doğramış olduğunuz soğanları koyunuz ve daha sonra üzerine biberleri doğrayıp ekleyiniz.

2

Üzerine tuz, kimyon, karabiber ve sarımsağı ekleyiniz.

3

Bütün malzemeleri ekledikten daha sonra içerisine biraz su ekleyiniz ve daha sonra elinizle karıştırınız.

4

Sosu İçin: yumurta, süt, sıvı yağ, yoğurt ve karbonatı ekleyiniz ve çırpacak yardımıyla çırpınız.

5

Pişirmek için kullanacağınız tepsiyi yağlayınız ve yufkanın birini içerisine kenar kısımlardan taşacak seriniz ve üzerine hazırladınız sosun az bir miktarını dökünüz.

6

Aynı işlemi tekrar ve tekrar yapınız bütün yufkanın kenarları tepsiyi aşmış olacak daha sonra sonuncu yufkayı da seriniz ve hazırladığınız sosun hepsini bitiriniz.

7

Kenar kısımlarını tepsinin içine doğru alınız ve hazırladığınız kıymalı harcı en üst kısmına dökünüz ve elinizle yerleştiriniz. 

8

Önceden ısıtınız 180 derecede olan fırına atınız ve piştikten sonra rulo yapınız ve dilimleyip servis ediniz.

9

Lahmacun böreği tarifi nasıl yapılır anlattık. Herşey bu kadar basit.

Malzemeler

Lahmacun Böreği Tarifi için Gerekli Malzemeler

 4 adet yufka
 1 fincan yoğurt
 1 fincan süt
 yarım su bardağı sıvı yağ
 1 tatlı kaşığı karbonat (silme)
 2 adet küçük boy yumurta

Lahmacun Böreği İç Harcı Malzemeleri

 300 gr kıyma
 1 adet büyük boy yemeklik doğranmış kuru soğan
 5 adet sivri biber veya çarliston biber ince ince kıyılmış
 2 adet küçük boy kırmızı biber (kapya)
 2 diş sarımsak
 1 çay bardağı su
 1 tatlı kaşığı Karabiber
 1 tatlı kaşığı Kimyon
 1 tatlı kaşığı Tuz

Talimatlar

Lahmacun Böreği Tarifi Yapım Aşamaları

1

Bir kabın içerisine yemeklik doğramış olduğunuz soğanları koyunuz ve daha sonra üzerine biberleri doğrayıp ekleyiniz.

2

Üzerine tuz, kimyon, karabiber ve sarımsağı ekleyiniz.

3

Bütün malzemeleri ekledikten daha sonra içerisine biraz su ekleyiniz ve daha sonra elinizle karıştırınız.

4

Sosu İçin: yumurta, süt, sıvı yağ, yoğurt ve karbonatı ekleyiniz ve çırpacak yardımıyla çırpınız.

5

Pişirmek için kullanacağınız tepsiyi yağlayınız ve yufkanın birini içerisine kenar kısımlardan taşacak seriniz ve üzerine hazırladınız sosun az bir miktarını dökünüz.

6

Aynı işlemi tekrar ve tekrar yapınız bütün yufkanın kenarları tepsiyi aşmış olacak daha sonra sonuncu yufkayı da seriniz ve hazırladığınız sosun hepsini bitiriniz.

7

Kenar kısımlarını tepsinin içine doğru alınız ve hazırladığınız kıymalı harcı en üst kısmına dökünüz ve elinizle yerleştiriniz. 

8

Önceden ısıtınız 180 derecede olan fırına atınız ve piştikten sonra rulo yapınız ve dilimleyip servis ediniz.

9

Lahmacun böreği tarifi nasıl yapılır anlattık. Herşey bu kadar basit.

Rulo Lahmacun Böreği