Name: Sebzeli Piliç Rulosu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 300 gr piliç bonfile; 100 gr sarı kırmızı biber; 80 gr kabak; 40 gr havuç; 40 gr pırasa; Tuz; 30 gr zeytinyağı; 120 gr tatlı kabuklu bezelye; 100 gr kapya biber; 40 gr light taze kaşar; 1 çay kaşığı soya sosu; 1 tutam kekik; Karabiber

YazarGizem BabacanKategoriTavukZorlukOrta

Kaç Kişilik?4 Porsiyon

Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre45 dakika

Sebzeli Piliç Rulosu Tarifi Tüm Malzemeleri

300 gr piliç bonfile

100 gr sarı kırmızı biber

80 gr kabak

40 gr havuç

40 gr pırasa

Tuz

30 gr zeytinyağı

120 gr tatlı kabuklu bezelye

100 gr kapya biber

40 gr light taze kaşar

1 çay kaşığı soya sosu

1 tutam kekik

Karabiber

Sebzeli Piliç Rulosu Tarifi Nasıl Yapılır?

300 gr piliç bonfileyi iyice dövün. Sebzelere jülyen doğrayın ve zeytin yağıyla soteleyin.

1 çay kaşığı soya sosuyla tatlandırın.

Piliç bonfileye sote sebzeleri ve rendelenmiş peyniri ilave ederek rulo şeklinde sarın.

Tavada zeytin yağı, kara biber ve tuzu ilave edin.

Kısık ateşte mühürleyin ve 200 derece ısıtılmış fırında pişirin.

Tatlı kabuklu bezelyeleri tuzlu suda 5 dakika haşlayın ve zeytin yağı, tuz ve kara biberle sote edin.

Kapya biberleri közleyin ve kabuklarını soyun. Üzerine zeytinyağı, tuz, kara biber ve limon suyu ilave ederek mutfak robotunda püre haline getirin.

Düz bir tabağa sotelenmiş tatlı bezelye üzerine ikiye kesilmiş piliç rulosu ilave edin.

Son olarak biber sosunu ilave ederek servis yapın. Afiyet olsun.

Malzemeler