Name: Soğan Mücveri
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 1 demet yeşil soğan; 2 tane yumurta; 2 yemek kaşığı mısır unu; 1 yemek kaşığı nişasta; 1 yemek kaşığı beyaz peynir; Maydanoz; Karbonat; Sıvı yağ; Karabiber; Tuz

YazarMüge BayrakKategoriKızartmaZorlukBasit

Kaç Kişilik?2 Porsiyon

Hazırlama Süresi5 dakikaPişirme Süresi10 dakikaToplam Süre15 dakika

Malzemeler

1 demet yeşil soğan

2 tane yumurta

2 yemek kaşığı mısır unu

1 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı beyaz peynir

Maydanoz

Karbonat

Sıvı yağ

Karabiber

Tuz

Nasıl Yapılır?

Yeşil soğanlar incecik şekilde doğranır.

Maydanozlar ince bir şekilde kıyılır. Yumurtalar bir kaba kırılır.

Diğer malzemeler ise tüm malzemeler eklenir ve çırpılır.

Son olarak yeşil soğan ve maydanozlar da eklenir.

Bir tavada yağ ile karışım önlü arkalı pişirilir.

Son olarak kızartılan mücver servis tabağına konulur.

Servis tabağına da kağıt havlu konulur ve yağının çekmesi için biraz beklenir.