Tel Şehriye Çorbası Tarifi için Malzemeler

1 çay bardağı tel şehriye

1 adet tavuk bulyon

1,5 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kuru nane

Tuz

Nasıl Yapılır?

Tel şehriye çorbası tarifi yapımına su kaynatarak başlayalım. Öncelikle bulyonu eritmek için su kaynatın. Bol miktarda kaynatın ki ileriki aşamalarda çorba için kullanacağız.

Tavuk bulyonu bir çay bardağına koyduktan sonra üzerine sıcak suyu ekleyin.

Çorbayı yapacağınız tencereyi ocağa koyun, belirtilen miktarlarda zeytinyağı ve tereyağını eritin.

Yağlar eridikten sonra naneyi ekleyin ve biraz kavurduktan sonra salçayı ekleyin.

Salça da kavrulduktan sonra tel şehriyeyi ekleyin ve karıştırdıktan sonra bardaktaki eritmiş olduğumuz sulu karışımı tencereye boşaltın.

Isıtmış olduğunuz suyu tencere içerisine aldıktan sonra tuz eklemesi yaparak 15 dakika boyunca pişmeye bırakın.

Kaynadıktan sonra 8 dakika daha kısık ateşte pişirerek, sıcakken servis edin. Afiyet olsun.

Malzemeler