Baklavadan sonra ilk akla gelen tatlı bizce kadayıf tatlısıdır. Bu yazımızda sizlerle tepside kadayıf tatlısının nasıl yapıldığını paylaşacağız.
Pratik olarak hazırlayabileceğiniz kadayıf tatlısının tek püf noktası, şerbetinizin soğuk, kadayıflarınızın sıcak olmasıdır. Eğer şerbetiniz sıcak olursa maalesef ki kadayıflarımız hamur olacaktır. Buna dikkat ettiğiniz zaman harika bir kadayıf tarifi hazırlayabilir yemek tarifleri sonrasında sunumunu yapabilirsiniz.
YazarZeynep ÇelikKategoriTatlıZorlukBasitKadayıf tatlımızın şerbeti için, bir tencereye suyumuzu ve şekerimizi alıp, kaynatıyoruz.
10 dakika kadar kaynadıktan sonra limon suyumuzu ekliyoruz ve 5 dakika daha kaynatıp, alıyoruz.
Şerbetimizi ılıması için bırakıp, tatlımızı hazırlamaya geçiyoruz.
Tereyağımızı eritiyoruz ve kadayıflarımızın üzerine gezdiriyoruz.
Ellerimizle harmanlayıp, kadayıflarımızın güzelce yağlanmasını sağlıyoruz.
Küçük boy fırın kabımızı alıyoruz ve kadayıflarımızı yarısını seriyoruz.
Kadayıflarımıza avuç içimiz ile bastırarak sıkıştırıyoruz ve ceviz içimizi bol olacak şekilde serpiyoruz.
Ardından kalan kadayıflarımızı da cevizlerimizin üzerine alıyoruz ve avuç içimiz ile bastırıyoruz.
180 derecede ısınmış fırınımıza kadayıflarımızı alıyoruz ve kızartıyoruz.
Kızaran kadayıflarımızı fırından alıp, ilk sıcağını attığı zaman tatlımızı dilimliyoruz.
Soğuyan şerbetimizi sıcak tatlımızı üzerine gezdiriyoruz ve şerbetimizi çekmesi için dinlendiriyoruz.
Kadayıf tatlımız iyice soğuduğu zaman servis için hazırdır. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Kadayıf tatlımızın şerbeti için, bir tencereye suyumuzu ve şekerimizi alıp, kaynatıyoruz.
10 dakika kadar kaynadıktan sonra limon suyumuzu ekliyoruz ve 5 dakika daha kaynatıp, alıyoruz.
Şerbetimizi ılıması için bırakıp, tatlımızı hazırlamaya geçiyoruz.
Tereyağımızı eritiyoruz ve kadayıflarımızın üzerine gezdiriyoruz.
Ellerimizle harmanlayıp, kadayıflarımızın güzelce yağlanmasını sağlıyoruz.
Küçük boy fırın kabımızı alıyoruz ve kadayıflarımızı yarısını seriyoruz.
Kadayıflarımıza avuç içimiz ile bastırarak sıkıştırıyoruz ve ceviz içimizi bol olacak şekilde serpiyoruz.
Ardından kalan kadayıflarımızı da cevizlerimizin üzerine alıyoruz ve avuç içimiz ile bastırıyoruz.
180 derecede ısınmış fırınımıza kadayıflarımızı alıyoruz ve kızartıyoruz.
Kızaran kadayıflarımızı fırından alıp, ilk sıcağını attığı zaman tatlımızı dilimliyoruz.
Soğuyan şerbetimizi sıcak tatlımızı üzerine gezdiriyoruz ve şerbetimizi çekmesi için dinlendiriyoruz.
Kadayıf tatlımız iyice soğuduğu zaman servis için hazırdır. Afiyet olsun.