Yenilendik! Binlerce yemek tariflerimiz artık yepyeni tasarımın içinde.

Cevizli Kavala Kurabiyesi

cevizli-kavala-kurabiyesi

Yunanistan ülkesinden bizlere kadar ulaşan bu nefis kurabiye tarifi ile sofralarınızı süslemeye hazırmısınız ?

Kavala kurabiyesi yapımı oldukça basit ve çay saatlerinde vazgeçilmeyecek bir lezzet olarak karşımıza çıkıyor.

Yapımında dikkat etmeniz gereken en önemli nokta fazla pişirmemek olacak ve yeterli yumuşaklığı elde edebilmeniz gerekecektir.

Artık Hazır Değil Ev Yapımı Kavala Kurabiyesi Tarifi Yapıyoruz

Sofralarımıza konuk olması kısa zaman öncesine dayanıyor. Ancak tarifini tam olarak bilmediğimiz ve kadınların yemek tarifleri defterinde bulunmadığından dolayı hazır olarak satın almaktaydık. Pastanelerden veya marketlerde hazır olarak satılan ve içerisinde onlarca çeşit koruyucu madde barındıran kavala kurabiyesi mi ? Kulağa hiçte hoş gelmiyor. İşte bu yüzden tamamen organik ve bildiğimiz ürünlerle hazırlayacağımız kurabiyenin yapımını öğrenmeniz büyük rol oynamaktadır.

Ayrıca yaptığınızda uzun süre dayandığını görecek ve sürekli olarak evinizde misafirlerinizin ani baskınlarına karşı, çayın yanında ikram edebilmek adına bulundurmak isteyeceğinizden şüphem yok. Kavala şehrinin ağızlarda dağılan kurabiyesinin yapımını hemen öğrenmeniz için anlatıma geçiyoruz.

Farklı bir lezzet denemek istiyorsanız göz atın: Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Gizem BabacanYazarGizem BabacanKategoriZorlukÇok Zor

Kaç Kişilik ?8 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre40 dakika

Malzemeler
 1 Paket Vanilya
 1 Çay Bardağı Un
 1 Çay Bardağı Ceviz
 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
 1.5 Çay Kaşığı Pudra Şekeri
 1 Adet Yumurta
 0,5 Çay Bardağı Sıvıyağ
 125 gram Tereyağı
 Un

Cevizli Kavala Kurabiyesi Yapılışı
1

Büyük olarak seçtiğimiz cevizleri kavurmak için yapışmaz bir tava içerisine alıyoruz ve yanmamasına özen göstererek kavurmaya başlıyoruz. Kavurma tamamlandıktan sonra geniş bir kap içerisine alarak diğer aşamalara geçiyoruz.

2

Malzeme listesinde miktarı belirtilmiş olan tüm ürünleri hazırladıktan sonra 1 çay bardağı unu pembe rengini alana kadar kavurmaya başlıyoruz.

3

Kavrulma işlemi tamamlanmış olan unu diğer malzemelerle karıştırmak için ceviz kabına ekliyoruz ve diğer tüm malzemeleri üzerine atarak karıştırmayı sürdürüyoruz.

4

Hamur haline geldiğinde, ele yapışıp yapışmadığını kontrol ediyoruz. Eğer yapışıyorsa az miktarda un ilavesi yaparak bu durumdan kurtulmaya çalışıyoruz. Azar azar ekleme yapmaya devam edebilirsiniz.

5

Ele yapışmadığını anladığınızda hamuru dinlenmesi için bir folyoya sararak buzdolabına atıyoruz ve yaklaşık 1 saat boyunca burada dinlenmeye bırakıyoruz.

6

Hamur kendine geldikten sonra videoda gördüğünüz gibi 1 santimetre olacak şekilde açıyoruz ve bardak yardımıyla yarım ay şeklinde kesiyoruz. Dilerseniz kalıpta kullanabilirsiniz.

7

Tepsiye dizdiğimiz hamurları önceden 180 derece ısıtılmış olan fırında 15 dakika boyunca pişiriyoruz.

8

Pişme tamamlandıktan sonra biraz soğumasını bekliyoruz ve üzerine pudra şekeri dökerek servis ediyoruz.

Malzemeler

Malzemeler
 1 Paket Vanilya
 1 Çay Bardağı Un
 1 Çay Bardağı Ceviz
 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
 1.5 Çay Kaşığı Pudra Şekeri
 1 Adet Yumurta
 0,5 Çay Bardağı Sıvıyağ
 125 gram Tereyağı
 Un

Talimatlar

Cevizli Kavala Kurabiyesi Yapılışı
1

Büyük olarak seçtiğimiz cevizleri kavurmak için yapışmaz bir tava içerisine alıyoruz ve yanmamasına özen göstererek kavurmaya başlıyoruz. Kavurma tamamlandıktan sonra geniş bir kap içerisine alarak diğer aşamalara geçiyoruz.

2

Malzeme listesinde miktarı belirtilmiş olan tüm ürünleri hazırladıktan sonra 1 çay bardağı unu pembe rengini alana kadar kavurmaya başlıyoruz.

3

Kavrulma işlemi tamamlanmış olan unu diğer malzemelerle karıştırmak için ceviz kabına ekliyoruz ve diğer tüm malzemeleri üzerine atarak karıştırmayı sürdürüyoruz.

4

Hamur haline geldiğinde, ele yapışıp yapışmadığını kontrol ediyoruz. Eğer yapışıyorsa az miktarda un ilavesi yaparak bu durumdan kurtulmaya çalışıyoruz. Azar azar ekleme yapmaya devam edebilirsiniz.

5

Ele yapışmadığını anladığınızda hamuru dinlenmesi için bir folyoya sararak buzdolabına atıyoruz ve yaklaşık 1 saat boyunca burada dinlenmeye bırakıyoruz.

6

Hamur kendine geldikten sonra videoda gördüğünüz gibi 1 santimetre olacak şekilde açıyoruz ve bardak yardımıyla yarım ay şeklinde kesiyoruz. Dilerseniz kalıpta kullanabilirsiniz.

7

Tepsiye dizdiğimiz hamurları önceden 180 derece ısıtılmış olan fırında 15 dakika boyunca pişiriyoruz.

8

Pişme tamamlandıktan sonra biraz soğumasını bekliyoruz ve üzerine pudra şekeri dökerek servis ediyoruz.

Cevizli Kavala Kurabiyesi