Tulumba tatlısı çok seven okurlarımız için evlerinde hazırlayabilecekleri pratik bir tarifi var. Bu tarif için evde olan malzemeler dışında, tek ihtiyacınız olan tulumba kalıbıdır. Gerçek anlamda oldukça çıtır bir tatlı yapımında gerekli olan tüm püf noktalarını sizlerle paylaşacağız. Artık dışarıdan satın almak istemeyecek ve sadece evde güvenilir bir şekilde yaparak bu zevki yaşayacaksınız.
Tulumba kalıbını ev eşyaları satmakta olan dükkanlardan temin edebilir ve hemen kalıplar sayesinde kolay tulumba tatlısı yapımına başlayabilirsiniz. Sitemizde bulunan yemek tarifleri ile birlikte yemekten sonra yenilebilecek müthiş bir tatlı ortaya çıkacaktır.
Nedense tulumba tatlısı her sene ramazan ayında benim aklıma gelir ve oruçlu olduğum günlerde iftarı iple çekme sebebimdir. Osmanlı tulumbası gibi çeşitlerine bayılırım ve dolgulu olanları tercih ederim. Onlar daha büyük ve dışı çıtır, içi yumuşak olduğundan hoşuma gidiyor. Bende bundan ilham alarak sizlere en iyi tulumba tarifini vermek için kolları sıvıyorum.
YazarAysel YükselKategoriTatlıZorlukOrtaİlk olarak tatlımızın şerbeti için şekerimizi ve suyumuzu ocakta kaynatıyoruz.
Kaynamasına yakın limon suyumuzu ekleyip, ocaktan alıyoruz ve şerbetimizi soğuması için bırakıyoruz.
Tatlımızı hazırlamak için 2 su bardağı sıcak suyumuzu ocağa alıp, kaynatıyoruz.
Kaynayan suyumuza margarinimizi ve limon tuzumuzu ekliyoruz.
Yağımız eridiği zaman içerisine 2 su bardağı unumuzu ilave ediyoruz ve pişirmeye başlıyoruz.
Tatlı hamurumuzu sarı bir renk alana kadar pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz.
Tezgaha alıp soğutuyoruz ve yumurtalarımızı içerisine tek tek kırıp, iyice yediriyoruz.
Hazırladığımız hamurumuzu robotumuzun içerisine alıyoruz ve un haline gelene kadar çekiyoruz.
Un haline gelen hamurumuzu elimizi yağlayıp, yoğurmaya başlıyoruz.
Yoğurarak tatlı hamurumuzu ele yapışmayacak bir hale getiriyoruz.
Ocağımıza bir tencere alıp, sıvı yağımızı ekliyoruz ve ocağın altını açmadan, tulumbalarımızı hazırlamaya başlıyoruz.
Tulumba kalıbımız ile tatlımızı şekillendirip, yağımızın içerisine bırakıyoruz.
Ocağımızın altını kısık olacak şekilde açıp, tulumbalarımız yağın üzerine çıkıncaya dek pişiriyoruz.
Bütün tulumbalarımız yağın üzerine çıkınca, ocağın altını biraz daha açıp, tulumbalarımız kızarana kadar pişiriyoruz.
Kızaran tulumbalarımızı soğuyan şerbetimizin içine atıyoruz.
Tatlılarımız şerbeti iyice çekince başka bir kabın içerisine alıyoruz.
Tulumba tatlılarımız soğuduğu zaman servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Gerçek Tulumba Tatlısı Tarifi Videolu Anlatım
Malzemeler
Talimatlar
İlk olarak tatlımızın şerbeti için şekerimizi ve suyumuzu ocakta kaynatıyoruz.
Kaynamasına yakın limon suyumuzu ekleyip, ocaktan alıyoruz ve şerbetimizi soğuması için bırakıyoruz.
Tatlımızı hazırlamak için 2 su bardağı sıcak suyumuzu ocağa alıp, kaynatıyoruz.
Kaynayan suyumuza margarinimizi ve limon tuzumuzu ekliyoruz.
Yağımız eridiği zaman içerisine 2 su bardağı unumuzu ilave ediyoruz ve pişirmeye başlıyoruz.
Tatlı hamurumuzu sarı bir renk alana kadar pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz.
Tezgaha alıp soğutuyoruz ve yumurtalarımızı içerisine tek tek kırıp, iyice yediriyoruz.
Hazırladığımız hamurumuzu robotumuzun içerisine alıyoruz ve un haline gelene kadar çekiyoruz.
Un haline gelen hamurumuzu elimizi yağlayıp, yoğurmaya başlıyoruz.
Yoğurarak tatlı hamurumuzu ele yapışmayacak bir hale getiriyoruz.
Ocağımıza bir tencere alıp, sıvı yağımızı ekliyoruz ve ocağın altını açmadan, tulumbalarımızı hazırlamaya başlıyoruz.
Tulumba kalıbımız ile tatlımızı şekillendirip, yağımızın içerisine bırakıyoruz.
Ocağımızın altını kısık olacak şekilde açıp, tulumbalarımız yağın üzerine çıkıncaya dek pişiriyoruz.
Bütün tulumbalarımız yağın üzerine çıkınca, ocağın altını biraz daha açıp, tulumbalarımız kızarana kadar pişiriyoruz.
Kızaran tulumbalarımızı soğuyan şerbetimizin içine atıyoruz.
Tatlılarımız şerbeti iyice çekince başka bir kabın içerisine alıyoruz.
Tulumba tatlılarımız soğuduğu zaman servise sunuyoruz. Afiyet olsun.