İçerisinde çok fazla sebze bulundurması dolayısı ile türlü adını alan karışık sebze yemeği, her sebzenin vitaminini ayrı ayrı yemeğe kattığı için çok sağlıklı ve aynı zamanda da lezzetli bir yemektir. Her ne kadar çok sevilmese de, bu yemeğin çocuklar tarafından özellikle tüketilmesi gerekir. Bunun haricinde yaşlılar ve hastaların da, zengin içeriği dolayısı ile türlü yemesi önerilmektedir. Yanında salata ve pilavla servisi zengin olacaktır. En iyi türlü yemeği tarifi yapımında katkınız bulunsun istiyorsanız alt kısımdan yorum yazarak fikirlerinizi söyleyebilirsiniz.
YazarSelin TekinKategoriSebzeliZorlukOrtaİnce şekilde doğranmış olan soğanları yağın içerisinde kavurun.
Domates ve biber salçası ile birlikte, küçük küçük doğranmış patlıcanları da tencerenin içerisine atın ve tencerenin kapağını kapatıp, patlıcanların kızarması süresince bekleyin.
Doğranmış biberleri, elma gibi doğranmış patates ve küp şeklinde doğranmış domatesleri de tencerenin içerisine koyun ve yeniden tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateşe ayarladığınız ocakta yemeğinizi on dakika daha pişirin.
Ardından, yemeğin üzerine çıkacak kadar su ve tuzu da koyup, yine kısık ateşte, yemeği pişmeye bırakın.
Sonrasında sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
İnce şekilde doğranmış olan soğanları yağın içerisinde kavurun.
Domates ve biber salçası ile birlikte, küçük küçük doğranmış patlıcanları da tencerenin içerisine atın ve tencerenin kapağını kapatıp, patlıcanların kızarması süresince bekleyin.
Doğranmış biberleri, elma gibi doğranmış patates ve küp şeklinde doğranmış domatesleri de tencerenin içerisine koyun ve yeniden tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateşe ayarladığınız ocakta yemeğinizi on dakika daha pişirin.
Ardından, yemeğin üzerine çıkacak kadar su ve tuzu da koyup, yine kısık ateşte, yemeği pişmeye bırakın.
Sonrasında sıcak olarak servis edebilirsiniz.