Sağlıklı beslenmeyi sevenler ve hep aynı tatlardan sıkılmış olanlar için turp çorbası tarifi tam da aradığınız şey. Bilinen ve artık sıradanlaşan mercimek, ezo gelin, şehriye çorbası gibi tariflerin dışına çıkarak, ailenizin farklı lezzetler tatmasını istiyorsanız turp çorbası yapımını hemen öğrenmeniz gerekiyor. Turp sebzesinin krema ile muhteşem uyumunu çorbayı tattığınız anda anlayacaksınız. Hemen bu nefis çorbayı yapmaya başlayalım.
YazarZeynep ÇelikKategoriÇorbaZorlukBasitDerin bir tencereye zeytinyağını koyup birazcık ısıtın.
Turpları soyup küp şeklinde doğradıktan sonra tencereye koyun. Turplar sararıncaya kadar kavurun.
Sarımsağı ezin. Soğanları ince ince kıyıp sarımsakla beraber turpun üzerine ekleyin.
Çorbayı tatlandırmak için kimyon, karabiber ve paprika biberini ilave edin.
Frenk soğanı ve doğranmış bir demet maydanozu da tencereye koyun.
Kaynar suyu ekleyerek turplar tamamen yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Turplar tamamen yumuşadığında çorbayı ocaktan alın.
Çorbaya kremayı yavaşça eklerken bir yandan blenderdan geçirin. Çorbanız hazır. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Derin bir tencereye zeytinyağını koyup birazcık ısıtın.
Turpları soyup küp şeklinde doğradıktan sonra tencereye koyun. Turplar sararıncaya kadar kavurun.
Sarımsağı ezin. Soğanları ince ince kıyıp sarımsakla beraber turpun üzerine ekleyin.
Çorbayı tatlandırmak için kimyon, karabiber ve paprika biberini ilave edin.
Frenk soğanı ve doğranmış bir demet maydanozu da tencereye koyun.
Kaynar suyu ekleyerek turplar tamamen yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Turplar tamamen yumuşadığında çorbayı ocaktan alın.
Çorbaya kremayı yavaşça eklerken bir yandan blenderdan geçirin. Çorbanız hazır. Afiyet olsun.