Terbiyeli Sevenler için: Tutmaç Çorbası Tarifi

tutmaç çorbası tarifi

Birçok farklı bakliyatın içerisinde yer almış olduğu Tutmaç Çorbası ile oldukça besleyici ve sağlıklı bir çorba hazırlamış olmanın dışında lezzetli bir yemek başlangıcı yapmanızda kaçınılamaz olacaktır.

YazarDamla TunaKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?6 Porsiyon
Hazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi40 dakikaToplam Süre50 dakika

Tutmaç Çorbası Tarifi için Malzemeler

 Yarım su bardağı haşlanmış nohut
 Yarım su bardağı az haşlanmış yeşil mercimek
 Yarım su bardağı erişte
 6 su bardağı su
 1 adet orta boy kuru soğan
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 yemek kaşığı tereyağı
 Kuru nane
 Karabiber
 Tuz

Tutmaç Çorbası Terbiyesi için Gerekli Malzemeler

 1 adet yumurtanın sarısı
 1,5 su bardağı süzme yoğurt
 1 yemek kaşığı un

Tutmaç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Öncelikle geniş bir çorba tenceresine 6 bardak suyu koyun ve kaynatın. Ardından az haşlamış olduğunuz yeşil mercimeği, haşlanmış olan nohutu ve erişteleri ekleyin. Sonrasında ise tuz ve karabiberi ekleyip erişteler pişene kadar çorbanızı kaynatın.

2

Bu esnada terbiyesini hazırlamaya başlayın. Bir kase içerisine yumurta ve yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Unu ekleyip özdeşleşene kadar tekrar güzelce çırpın.

3

Kaynamakta olan çorbanızın suyundan bir kepçe alıp terbiyenizin üzerine dökün ve iyice karıştırın.

4

Terbiyenizin içindeki malzemelerde ısınana kadar kepçe ile çorba suyundan eklemeye devam edin. Bu hazırlığı bitirdikten sonra hazırlamış olduğunuz terbiyeyi yavaşça çorba ile buluşturun ve eklerken sürekli karıştırın. Yaklaşık 5 dakika daha kaynatın.

5

Bir sos tavası içerisine kuru soğanı ve zeytinyağını güzelce kavurun. Kavrulan soğanların üzerine tuz ve karabiberi de ekleyerek birkaç sefer karıştırın.

6

Son olarak hazırlamış olduğunuz bu karışımı çorbanızın içine ekleyip yaklaşık iki dakika daha kaynatın ve ardından tencerenin altını kapatıp çorbanızı ocaktan alın.

7

Sıcak olarak servis yapacağınız çorbalarınız koymuş olduğunuz kaselerin üzerine nane yaprakları koyarak da servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

Tutmaç Çorbası Tarifi için Malzemeler

 Yarım su bardağı haşlanmış nohut
 Yarım su bardağı az haşlanmış yeşil mercimek
 Yarım su bardağı erişte
 6 su bardağı su
 1 adet orta boy kuru soğan
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 yemek kaşığı tereyağı
 Kuru nane
 Karabiber
 Tuz

Tutmaç Çorbası Terbiyesi için Gerekli Malzemeler

 1 adet yumurtanın sarısı
 1,5 su bardağı süzme yoğurt
 1 yemek kaşığı un

Talimatlar

Tutmaç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Öncelikle geniş bir çorba tenceresine 6 bardak suyu koyun ve kaynatın. Ardından az haşlamış olduğunuz yeşil mercimeği, haşlanmış olan nohutu ve erişteleri ekleyin. Sonrasında ise tuz ve karabiberi ekleyip erişteler pişene kadar çorbanızı kaynatın.

2

Bu esnada terbiyesini hazırlamaya başlayın. Bir kase içerisine yumurta ve yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Unu ekleyip özdeşleşene kadar tekrar güzelce çırpın.

3

Kaynamakta olan çorbanızın suyundan bir kepçe alıp terbiyenizin üzerine dökün ve iyice karıştırın.

4

Terbiyenizin içindeki malzemelerde ısınana kadar kepçe ile çorba suyundan eklemeye devam edin. Bu hazırlığı bitirdikten sonra hazırlamış olduğunuz terbiyeyi yavaşça çorba ile buluşturun ve eklerken sürekli karıştırın. Yaklaşık 5 dakika daha kaynatın.

5

Bir sos tavası içerisine kuru soğanı ve zeytinyağını güzelce kavurun. Kavrulan soğanların üzerine tuz ve karabiberi de ekleyerek birkaç sefer karıştırın.

6

Son olarak hazırlamış olduğunuz bu karışımı çorbanızın içine ekleyip yaklaşık iki dakika daha kaynatın ve ardından tencerenin altını kapatıp çorbanızı ocaktan alın.

7

Sıcak olarak servis yapacağınız çorbalarınız koymuş olduğunuz kaselerin üzerine nane yaprakları koyarak da servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Tutmaç Çorbası