Sofranızı süsleyen harika nefis olan kış sebzesi karnabahar pratik ve lezzetli bir yemektir. Çabukça yapılacak bir yemek tarifi karnabahar kızartması sağlıklı bir sebze yemeğidir.
Bu sağlıklı yemeği sofranızdan eksik etmeyiniz. Şimdi bu faydalı yemeği hazırlamak için malzemeleri mutfak defterinize not ediniz.
Kış ayının sevilen karnabahar sebzesi zahmetsiz bir şekilde yapabileceğiniz sağlıklı nefis bir yemektir. Nefis tada sahip olan bu harika Karnabahar kızartmasını sevdiklerinizle doyumsuz sofranızda paylaşabilirsiniz.
YazarNehir ErgünKategoriKızartmaZorlukBasitSert olan kök kısmını kesiniz. Yeşil yapraklarını temizledikten sonra çiçeklerini ayırınız.
Unu bir tencereye aktarınız sıcak su ilave edip karnabaharları 10 dakika haşlayınız. Haşlanan karnabaharların suyunu süzünüz.
Yumurtayı ayrı bir kaba alınız. Süt, un ve tuzu bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam haline gelene kadar karıştırınız.
Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Sonra karnabaharı ilave ettikten sonra altın rengi alana kadar kızartınız.
Fazla yağı süzdürmek için kağıt havlu üzerinde beklettikten sonra misafirlerinize sunabilirsiniz.
Sonrasında süzme yoğurdu bir çatal yardımı ile iyice pürüzsüz hale getirdikten sonra karnabaharların üzerine ilave ediniz.
Malzemeler
Talimatlar
Sert olan kök kısmını kesiniz. Yeşil yapraklarını temizledikten sonra çiçeklerini ayırınız.
Unu bir tencereye aktarınız sıcak su ilave edip karnabaharları 10 dakika haşlayınız. Haşlanan karnabaharların suyunu süzünüz.
Yumurtayı ayrı bir kaba alınız. Süt, un ve tuzu bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam haline gelene kadar karıştırınız.
Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Sonra karnabaharı ilave ettikten sonra altın rengi alana kadar kızartınız.
Fazla yağı süzdürmek için kağıt havlu üzerinde beklettikten sonra misafirlerinize sunabilirsiniz.
Sonrasında süzme yoğurdu bir çatal yardımı ile iyice pürüzsüz hale getirdikten sonra karnabaharların üzerine ilave ediniz.