Kısır altın günlerinin vazgeçilmezidir. Elinizde ince bulgurunuz kalmamıştır veya ince bulgur size yok küçük geliyorsa kalın bulgur kısırı tarifini kolaylıkla yapabilirsiniz.
Kısır düşük kalorili olmasıyla gün içerisinde diyet yapanlarında seçim sebebi olabiliyor. Ayrıca bulgur tokluk hissi verdiği için sizi gün boyu idare edebilmektedir.
YazarDamla TunaKategoriAltın GünüZorlukBasitKalın bulgur bol suyla iyice yıkanıp, süzülüp tencereye alınır.
Üzerine bolca ılık su eklenir ve biraz tuz eklenir. Bulgurlar şişinceye kadar haşlanır. Çok fazla haşlanırsa hamur olur o yüzden bulgurlar şiştikten sonra ocaktan almalısınız.
Daha sonra bulgurlar süzülerek derin bir kaba alınır.
Ayrı bir tavada yemeklik olarak doğranmış soğanlar, ince doğanmış biberler, yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı eklenip kavrulur.
Biraz kavrulduktan sonra salça ilave edilip bir süre daha kavrulur. En son tüm baharatlar eklenip karıştırılır. Hazırlanmış salçalı sos bulgurların içine dökülür ve karıştırılır.
Küp küp doğranmış domatesleri ince kıyılmış yeşillikler eklenir. En son limon suyu, tuz ve nar ekşisi ilave edilir.
Kısırınıza damak tadınıza göre dilediğiniz malzemeleri ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. Dinlendirme gerekmez, direk servis edilebilir.
Kalın Bulgurdan Kısır Yapımı Videolu Tarifi
Özel günlerinizde mutlaka sofranızda bulunması gereken bir yemek istiyorsanız kalın bulgurlu kısır tarifi için öğrenmeye ihtiyacınız var demektir. En güzel ve doyurucu kısırı yapmak için videoyu izleyin ve hızlıca kavrayın.
Malzemeler
Talimatlar
Kalın bulgur bol suyla iyice yıkanıp, süzülüp tencereye alınır.
Üzerine bolca ılık su eklenir ve biraz tuz eklenir. Bulgurlar şişinceye kadar haşlanır. Çok fazla haşlanırsa hamur olur o yüzden bulgurlar şiştikten sonra ocaktan almalısınız.
Daha sonra bulgurlar süzülerek derin bir kaba alınır.
Ayrı bir tavada yemeklik olarak doğranmış soğanlar, ince doğanmış biberler, yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı eklenip kavrulur.
Biraz kavrulduktan sonra salça ilave edilip bir süre daha kavrulur. En son tüm baharatlar eklenip karıştırılır. Hazırlanmış salçalı sos bulgurların içine dökülür ve karıştırılır.
Küp küp doğranmış domatesleri ince kıyılmış yeşillikler eklenir. En son limon suyu, tuz ve nar ekşisi ilave edilir.
Kısırınıza damak tadınıza göre dilediğiniz malzemeleri ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz. Dinlendirme gerekmez, direk servis edilebilir.