Balığın çok özel ve lezzetli halı olan fırında palamut tarifi ile, hem balık tadına varın, hem de sağlıklı bir balık lezzeti denemiş olun. Bol patatesli olarak hazırlayacağımız palamut balığının en güzel yapımını sizlerle paylaşmaktan gurur duyuyoruz. Taze satın aldıktan sonra evinize gelirken nasıl yapacağınızı düşünmeyin, tarifimizi okuyun, inceleyin ve fırına atarak pişmesini beklerken rahatlıkla arkanıza yaslanın.
Palamut balığı, diğer balıkların olduğu gibi yüksek derecede vitamin değerlerine sahiptir ve B12, folik asit gibi ihtiyaçlarınızın neredeyse tamamını karşılayacaktır. O yüzden ayda en az 2 kere tüketmeniz gerektiğiniz uzmanlar her yerde anlatmaktadır. Bizlerinde size tavsiyesi bu güzel balığın bağımlısı olacağınız için ipin ucunu kaçırmayın ve sürekli yapmak istemeyin 🙂
YazarAhmet BaysalKategoriBalıkZorlukOrtaİç kısımları özellikle tertemiz yıkanmalı. Yıkama işleminden sonra birkaç dakika kadar kuruması için bekleyin. Bu esnada kağıt havlu ile kurulama işlemi de yapabilirsiniz.
Daha önceden hazırladığınız kuru soğanların suyunu ayırın. Kuruyan palamutlara bu su ile ayrıca lezzetli bir tat katabilirsiniz. Tabii bu suyu direk kullanmak yanlış olacaktır. Bu nedenle suyu sos haline getirerek kullanınız.
Soğan suyunu, ayrı bir kabın içerisinde hazırlayın önce. Soğan suyuna önce biraz limon suyu akabinde karabiber ve diğer biberiye malzemelerini ilave ederek karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz özel soğan suyu sosunu direk palamutlara ilave etmek yerine. Palamutları bu sosun içerisine yatırıp ortalama 35 dakika kadar bekleterek gerekli tadı almasını sağlayabilirsiniz.
Sosu içerisinde süresini dolduran palamutları alın ve abartmadan tuz ile bir güzel ovarak pişmeye tam olarak hazır hale gelmesini sağlayın. Özellikle de iç kısımların da dikkatli olun.
Fırınınızı 200 dereceye gelecek kadar önceden hazır hale getirin ve palamutları bu sıcaklık içerisinde 45 dakika kadar pişirin.
Pişirme esnasında süreyi dilerseniz 38-40 dakika şeklinde de tutabilirsiniz. Balıkların tüketimine göre bu tamamen size bağlıdır.
Balıkları suda temizlemeden önce, kılçıklarını ayıkladıktan sonra 4 dakika kadar tuzda yıkanmadan önce bekletmeniz, pişirme aşamasında çok daha fazla kolaylık sağlayacaktır sizlere.
Fırında Palamut Tarifi için Detaylı Videolu Anlatım
Yapımını görüntülü olarak öğrenmek isteyenlere ilaç gibi gelecek fırında palamut tarifi bol patatesli olunca çok lezzetli oluyor. Tam sezonunda aldığınız palamut balığı az yağlı olduğu için en güzel fırında pişiyor ve yağ takviyesiyle güzel halini alıyor. Deneyin, eksik kalmayın.
Malzemeler
Talimatlar
İç kısımları özellikle tertemiz yıkanmalı. Yıkama işleminden sonra birkaç dakika kadar kuruması için bekleyin. Bu esnada kağıt havlu ile kurulama işlemi de yapabilirsiniz.
Daha önceden hazırladığınız kuru soğanların suyunu ayırın. Kuruyan palamutlara bu su ile ayrıca lezzetli bir tat katabilirsiniz. Tabii bu suyu direk kullanmak yanlış olacaktır. Bu nedenle suyu sos haline getirerek kullanınız.
Soğan suyunu, ayrı bir kabın içerisinde hazırlayın önce. Soğan suyuna önce biraz limon suyu akabinde karabiber ve diğer biberiye malzemelerini ilave ederek karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz özel soğan suyu sosunu direk palamutlara ilave etmek yerine. Palamutları bu sosun içerisine yatırıp ortalama 35 dakika kadar bekleterek gerekli tadı almasını sağlayabilirsiniz.
Sosu içerisinde süresini dolduran palamutları alın ve abartmadan tuz ile bir güzel ovarak pişmeye tam olarak hazır hale gelmesini sağlayın. Özellikle de iç kısımların da dikkatli olun.
Fırınınızı 200 dereceye gelecek kadar önceden hazır hale getirin ve palamutları bu sıcaklık içerisinde 45 dakika kadar pişirin.
Pişirme esnasında süreyi dilerseniz 38-40 dakika şeklinde de tutabilirsiniz. Balıkların tüketimine göre bu tamamen size bağlıdır.
Balıkları suda temizlemeden önce, kılçıklarını ayıkladıktan sonra 4 dakika kadar tuzda yıkanmadan önce bekletmeniz, pişirme aşamasında çok daha fazla kolaylık sağlayacaktır sizlere.