Yenilendik! Binlerce yemek tariflerimiz artık yepyeni tasarımın içinde.

Peynirli İftar Pidesi

peynirli pide

Ramazan ayı geçen sene olduğu gibi bu senede sıcaklardan ve yaza denk gelmesinden dolayı biraz yorucu geçecek gibi duruyor. Gün içerisinde oruçluyken aklınıza çeşitli yemekleri yapmak ve iftarda tüketmek gelecektir. Herkesin hayali olan iftarda nefis bir öğün geçirmek için kollarımızı sıvıyoruz. Eğer iftarı beklemekte zorlanıyorsanız, sizi oyalayacak bir tarifi paylaşayım. Pideyi yapmaya başladığınızda oyalanmak için başlayabilirsiniz ama ilk lokmayı ağzınıza attığınızda, ne kadar yoğun olursanız olun tekrar yapıp sofranıza bu pidelerden koymak isteyeceksiniz. Lafı uzatmadan tarife geçiyorum.

İftar Sofralarının Vazgeçilmezi Peynirli Pidesi

Koronavirüs’ün gölgesinde yaklaşmakta olduğumuz Ramazan ayının nasıl geçeceği hepimizin kafasında soru işaretleri oluşturuyor. Çünkü bizler gibi islam dinine mensup olanların oruç tutması mutlaka gerekiyor. Fakat hastalıktan korunabilmek için uzmanların bağışıklık sistemimizi çok güçlü tutmak gerektiği konusu kafaları karıştırmakta. Saatlerce aç ve susuz kalarak tutacağımız oruçlar, doğal olarak bağışıklık sistemimizin korunma mekanizmasını düşürmekte. Bunlar tartışmaya açık ve kişinin özgür iradesine bırakılacak konular. Hepsini bir kenara bırakarak Ramazan ayımızın herşeye rağmen sofralarımızı getireceği peynirli iftar pidesi bizleri heyecanlandırıyor.

Toplum içine bu sıralar pek karışmak istemeyenlerin evde yapmak isteyeceği malum. Çünkü sosyal medyada bu aralarda sıkça gördüğümüz herkesin sokağa çıkmak istememesinden dolayı ekmeği bile evinde yapıyor oluşu. Hem sağlıklı hemde daha lezzetli olacağını düşündüğümüz peynirli pidenin yapımını herkes öğrensin diye anlatacağız. Geri kalan artık size kalmış ve nasıl yapacağınıza karar vermeniz gerekmekte.

Peynirli İftar Pidesi ile Ramazan Sofrasına Renk Katın

Uzun saatler boyunca aç kalınca herkesin karnı acıkıyor. Bu durum çok farklı yemek isteklerini beraberinde getiriyor. Ancak gözümüz doymasada karnımız iftarda az bir yemekle doymaktadır. Bu yüzden vücudunuza fazla yüklenmeyin ve tek öğün ile orucunuzu açarak, oruç görevimizi yerine getirin. Doyurucu bir seçim olan peynirli pide tarifinin anlatımına artık başlıyoruz.

Müge BayrakYazarMüge BayrakKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik ?8 Porsiyon
Hazırlama Süresi45 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre1 saat 10 dakika

Pide Malzemeleri
 2,5 su bardağı un
 Yarım paket yaş maya
 1,5 su bardağı buğday unu
 Tuz/su
İçine
 1 kase lor peyniri
 1 kase beyaz peyniri
 100 gr kaşar peyniri
 1 tane kırmızı biber
 1 tane yeşil biber

Yapımı
1

İki unuda bir kaba alıp karıştırın. Üzerine tuzu ekleyip, ortasını açın ve yaş mayayı koyun. Mayanın üzerine ılık suyu ekleyip mayayı eritin.

2

Daha sonra hamuru yoğurmaya başlayın ve kulak memesi kıvamına gelene kadar devam edin.

3

Kıvamı tuttuktan sonra hamurdan bezeler koparıp yuvarlayın. Bu işlemi de tamamladıktan sonra hamurları oval şekilde açın.

4

İçini hazırlamak için beyaz peyniri bir kaba ufalayın ve üzerine kaşar peynirini rendeleyin en son lor peynirinide ekleyip karıştırın.

5

Oval şekilde açtığımız hamurların içine peynir karışımından koyun ve biberleri doğrayıp hamurların üstüne paylaştırın. Hamurların kenarlarını hafifçe katlayın. İsteğe göre üzerine çörekotu ekleyebilirsiniz.

6

Hazırladığınız pideleri tepsiye alın ve mayalandırın.

7

Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırına verin. Üstleri kızarınca fırından alın ve yumuşak tereyağını sürüp servis edin.

8

Pişirme süresi 20 ile 25 dakika arasında denenmiş olup, istemiş olduğunuz çıtırlık seviyesine göre fırından çıkartabilirsiniz.

Malzemeler

Pide Malzemeleri
 2,5 su bardağı un
 Yarım paket yaş maya
 1,5 su bardağı buğday unu
 Tuz/su
İçine
 1 kase lor peyniri
 1 kase beyaz peyniri
 100 gr kaşar peyniri
 1 tane kırmızı biber
 1 tane yeşil biber

Talimatlar

Yapımı
1

İki unuda bir kaba alıp karıştırın. Üzerine tuzu ekleyip, ortasını açın ve yaş mayayı koyun. Mayanın üzerine ılık suyu ekleyip mayayı eritin.

2

Daha sonra hamuru yoğurmaya başlayın ve kulak memesi kıvamına gelene kadar devam edin.

3

Kıvamı tuttuktan sonra hamurdan bezeler koparıp yuvarlayın. Bu işlemi de tamamladıktan sonra hamurları oval şekilde açın.

4

İçini hazırlamak için beyaz peyniri bir kaba ufalayın ve üzerine kaşar peynirini rendeleyin en son lor peynirinide ekleyip karıştırın.

5

Oval şekilde açtığımız hamurların içine peynir karışımından koyun ve biberleri doğrayıp hamurların üstüne paylaştırın. Hamurların kenarlarını hafifçe katlayın. İsteğe göre üzerine çörekotu ekleyebilirsiniz.

6

Hazırladığınız pideleri tepsiye alın ve mayalandırın.

7

Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırına verin. Üstleri kızarınca fırından alın ve yumuşak tereyağını sürüp servis edin.

8

Pişirme süresi 20 ile 25 dakika arasında denenmiş olup, istemiş olduğunuz çıtırlık seviyesine göre fırından çıkartabilirsiniz.

Peynirli İftar Pidesi