Bu güzel Ramazan ayında tutmuş olduğumuz oruçların süreleri yaz ayına geldiğinden dolayı bir hayli uzun. Durum böyle olunca da karnımız acıkıyor ve gün içerisinde sürekli akşam ne yesek diye düşünmekten kendimizi alamıyoruz. Sofralarınızda iştahınızı kabartacak bir çok yemek tarifi sitemizde mevcut. Ancak orucun vermiş olduğu bitkinlik ile yemek yapmaya fazla vakit ayırmak istemiyor, uygun fiyatlı bir yemek hazırlamak istiyor ve de lezzetli olsun diyorsanız tavuklu patlıcan oturtma tarifi iftar yemekleri arasında sevilecek gibi gözüküyor.
Tavuklu patlıcan oturtma tarifi gün içerisinde kaybetmiş olduğunuz enerjiyi, içerisinde bulunan vitaminler sayesinde iftardan kısa süre sonra size geri kazandırmada yardımcı olacaktır. Deneyin, pişman olmayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun diliyor ve tarifimize geçiyoruz.
YazarBurcu BaykalKategoriTavukZorlukOrtaTavuklu patlıcan oturtma tarifi yapımına patlıcanları alacalı olacak şekilde soyarak başlayın.
Soyduğunuz patlıcanları önceden kızartılmış yağda iki yüzüde iyice pişecek şekilde kızartın ve kağıt havlu üzerine alarak yağlarının akıtmasını bekleyin.
Tava içerisinde belirtilen miktarda zeytinyağını kızartın ve soğanları küp şeklinde keserek tavaya alın. Kavrulduktan sonra ince doğradığınız biber ile domatesleride tavaya ekleyerek pişirmeyi sürdürün.
Domates püresi bulunmuyorsa 3 tane domatesi mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin ve tavaya ekleyin.
Tavuk göğüs etlerini önceden küp olarak doğradığınızı varsayıyoruz. Tavuklarıda tavaya alın ve 10 dakika boyunca arada karıştırarak pişirmeye devam edin.
Fırın tepsisini tereyağı ile güzelce yağlayın. Ardından kızaran patlıcanları tepsiye dizin ve pişirdiğiniz tavukları üzerine eşit miktarda dağıtın.
Fırını 180 derecede ısıtın ve tepsiyi fırına alarak 15-16 dakika boyunca pişmesini bekleyin. Pişme tamamlandıktan sonra üzerini maydanoz ile süsleyebilir ve farklı lezzet katabilirsiniz.
İftar yemekleri arasında değerlendirebileceğiniz tavuklu patlıcan oturtma yapımı oldukça basit ve doyurucu.
Malzemeler
Talimatlar
Tavuklu patlıcan oturtma tarifi yapımına patlıcanları alacalı olacak şekilde soyarak başlayın.
Soyduğunuz patlıcanları önceden kızartılmış yağda iki yüzüde iyice pişecek şekilde kızartın ve kağıt havlu üzerine alarak yağlarının akıtmasını bekleyin.
Tava içerisinde belirtilen miktarda zeytinyağını kızartın ve soğanları küp şeklinde keserek tavaya alın. Kavrulduktan sonra ince doğradığınız biber ile domatesleride tavaya ekleyerek pişirmeyi sürdürün.
Domates püresi bulunmuyorsa 3 tane domatesi mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin ve tavaya ekleyin.
Tavuk göğüs etlerini önceden küp olarak doğradığınızı varsayıyoruz. Tavuklarıda tavaya alın ve 10 dakika boyunca arada karıştırarak pişirmeye devam edin.
Fırın tepsisini tereyağı ile güzelce yağlayın. Ardından kızaran patlıcanları tepsiye dizin ve pişirdiğiniz tavukları üzerine eşit miktarda dağıtın.
Fırını 180 derecede ısıtın ve tepsiyi fırına alarak 15-16 dakika boyunca pişmesini bekleyin. Pişme tamamlandıktan sonra üzerini maydanoz ile süsleyebilir ve farklı lezzet katabilirsiniz.
İftar yemekleri arasında değerlendirebileceğiniz tavuklu patlıcan oturtma yapımı oldukça basit ve doyurucu.