İki Malzemeli Kek

Geniş bir kap içerisinde kırdığınız yumurtaları bembeyaz olana kadar çırpın. Yüksek ayarda yapacağınız çırpma işlemi için mikser kullanmanız şart.

Bir süre oda sıcaklığında bekleyen fıstık ezmelerini bu karışım ile birleştirip karıştırmaya devam edin. İkinci karıştırmanızda artık mikser yerine el kuvvetini kullanabilirsiniz.

Ortaya çıkan bu güzel karışımı tabanı yağlı kağıt ile kaplanmış tepsinize güzelce yerleştirin. Üst kısmını düzelterek 20 dakika 180 derece fırında pişirin.

İki malzemeleri keki dilimlemek için bir miktar soğumasını beklemeniz gerekiyor. Ilık halde iken dilimleyin ve servis edin.