YazarZeynep ÇelikKategoriÇorbaZorlukOrtaMalzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı erişte (kesme makarna)
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı un
5 su bardağı sıcak tavuk suyu
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Sunumu için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1/2 tatlı kaşığı pul biber
Yeşil Mercimekli Çorbanın Yapılışı
1
Soğan ve sarımsağınızı bir tavada tereyağı ile kavururken bir yandan da yeşil mercimeklerinizi haşlamaya başlayın.
2
Soğanlara salçaları ve unu ekleyip, unun kokusu kendini kaybedene kadar pişirin.
3
Baharatları da ekleyerek azar azar tavuk suyunu katıp çırparak topaklanmaya engel olun.
4
Eriştelerinizi da karışıma dahil ederek çorbanızı karıştırın. Yeşil mercimekleri de bir yandan süzerek çorbanın içine atın.
5
10 Dakika daha kaynatarak dinlenmeye bırakın ve bir kenarda sos için nane ile biberi tereyağında kavurun.
6
Hazırladığınız sosu çorbaya ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis edin.
Malzemeler
Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı erişte (kesme makarna)
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı un
5 su bardağı sıcak tavuk suyu
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Sunumu için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1/2 tatlı kaşığı pul biber