Name: Fırında Tavuk Gökkuşağı
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porsiyon
Ingredients: 300 gram cherry domates; 2 adet havuç; 300 gram bebek patates; 3 adet haşlanmış tavuk göğsü; 6 adet köy biberi; 2 kepçe tavuk suyu; 2 adet kırmızı soğan; 5 dal taze kekik; 1 su bardağı zeytinyağı; 1 adet misket limonu rendesi; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 3 diş sarımsak

YazarDamla TunaKategoriFırınZorlukBasit

Kaç Kişilik?3 Porsiyon

Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi40 dakikaToplam Süre55 dakika

Malzemeler

300 gram cherry domates

2 adet havuç

300 gram bebek patates

3 adet haşlanmış tavuk göğsü

6 adet köy biberi

2 kepçe tavuk suyu

2 adet kırmızı soğan

Sosu için

5 dal taze kekik

1 su bardağı zeytinyağı

1 adet misket limonu rendesi

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

3 diş sarımsak

Yapılışı

Sosu hazırlamak için limon kabuğu, sarımsak ve baharatlarınızı bir kap içerisinde karıştırın. Sonrasında tüm sebzeler ile birleştirmek üzere bekletin.

Haşlanan tavukları bir kenarda suyunu süzmeden bekletin.

Dik olarak yerleştirdiğiniz domateslerinizi borcam da hazırlayın.

Havuçlarınızı da arzunuza göre dizerek domateslerin yanına dizin.

Patatesleri de bölerek diğer malzemelerin yanına dizin.

Son olarak haşlanan tavukları aralara yerleştirin.

Jülyen kesinlen köy biberlerini de aralara sıkıştırın.

Yarım ay şeklinde kesilen kırmızı soğanları da dizin.

İlk adımda hazırlanan sosu malzemelerin üzerine usulca gezdirin.

Tavuğun haşlama suyundan da ilave ederek 190 derece de 45 dakika pişirin.

Servis tabağınızı süsleme kısmını size bırakıyoruz. Afiyet olsun.