Tepside içli köfte yapmak için artık hanımlar hazırız, şimdi nasıl yapacağımıza bakalım.
Bir tencere içerisinde patatesleri haşlayın.
Bulgur ve irmiği bir kase içerisine alıp ıslatın.
Bir tava içerisinde tereyağı ve soğanları koyun soğanlar pembeleşince içerisini kıymayı ilave edin Kıyma kavrulana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
Kıyma kavrulduktan sonra içerisine fıstık ve baharatları ilave edip 3 dk karıştırın. Haşladığınız patatesleri ıslattığınız bulgur karışımına eklemek için soyun.
Yumuşamış bulgur ve irmiği soğumaya bırakın.
Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyip 15 dk pişirin.
Fırınınızı 200 derece önceden ısıtın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin Bulgur karışımını 2 parçaya ayırın.
Elinizle açarak tepsiye yerleştirin.
Üzerine kıymalı malzememizi koyun daha sonra ikinci katı üzerine kapatarak erittiğiniz tereyağını üzerine gezdirin.
Tepsinizi artık fırına alabilirsiniz.
45 dakika pişirin.
Üzeri kızardıktan sonra fırından çıkarın.
Malzemeler
Talimatlar
Tepside içli köfte yapmak için artık hanımlar hazırız, şimdi nasıl yapacağımıza bakalım.
Bir tencere içerisinde patatesleri haşlayın.
Bulgur ve irmiği bir kase içerisine alıp ıslatın.
Bir tava içerisinde tereyağı ve soğanları koyun soğanlar pembeleşince içerisini kıymayı ilave edin Kıyma kavrulana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
Kıyma kavrulduktan sonra içerisine fıstık ve baharatları ilave edip 3 dk karıştırın. Haşladığınız patatesleri ıslattığınız bulgur karışımına eklemek için soyun.
Yumuşamış bulgur ve irmiği soğumaya bırakın.
Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyip 15 dk pişirin.
Fırınınızı 200 derece önceden ısıtın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin Bulgur karışımını 2 parçaya ayırın.
Elinizle açarak tepsiye yerleştirin.
Üzerine kıymalı malzememizi koyun daha sonra ikinci katı üzerine kapatarak erittiğiniz tereyağını üzerine gezdirin.
Tepsinizi artık fırına alabilirsiniz.
45 dakika pişirin.
Üzeri kızardıktan sonra fırından çıkarın.