Name: Ayvalı Kereviz Salatası
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 3 adet orta boy kereviz; 2 adet orta boy ayva; 2 adet orta boy limon; 50 gr kök zencefil; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 70 gr dövülmüş ceviz içi; 700 gr süzme yoğurt; 2 diş sarımsak; 1,5 tatlı kaşığı tuz

YazarGamze YiğitKategoriSalataZorlukBasit

Kaç Kişilik?10 Porsiyon

Hazırlama Süresi20 dakikaToplam Süre20 dakika

Ayvalı Kereviz Salatası Tarifi için Gerekli Malzemeler

3 adet orta boy kereviz

2 adet orta boy ayva

2 adet orta boy limon

50 gr kök zencefil

4 yemek kaşığı zeytinyağı

70 gr dövülmüş ceviz içi

700 gr süzme yoğurt

2 diş sarımsak

1,5 tatlı kaşığı tuz

Kereviz Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Ayvalı Kereviz Salatası için; kabuğunu soyduğumuz kök zencefili yayvan bir salata kasesi içine rendenin ince tarafıyla rendeleyelim.

Üzerine 2 adet limonun suyunu ekleyelim.

Kabuğunu soyduğumuz orta boy ayva ve kerevizleri rendenin büyük tarafıyla zencefil-limon suyu karışımının üzerine rendeleyelim. Ardından bunları karıştıralım.

Sarımsakları tuzla birlikte havanda dövelim. Dövülmüş ceviz içi, ezilmiş sarımsak ve zeytin yağını ekleyip karıştıralım.

Son olarak süzme yoğurdu kaşık kaşık ekleyip salatayı koyu kremamsı bir kıvam alana kadar karıştıralım.

Toz kırmızı biber veya tercih ettiğimiz başka bir baharatla süsleyerek servis yapalım. Ayvalı Kereviz Salatası tarifi hazır.

Malzemeler