YazarMüge BayrakKategoriBörekZorlukOrta

Kaç Kişilik?10 Porsiyon

Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre50 dakika

Otlu Börek Tarifi için Malzemeler

3 su bardağı un

1 çorba kaşığı yaş maya

Yarım su bardağı ılık su

5 çorba kaşığı zeytin yağı

Otlu Börek Tarifi için Gerekli Olan İç Malzemeleri

1 su bardağı süt kreması

300 gr lor peyniri

150 gr beyaz peynir

Yarım demet maydanoz

Yarım demet fesleğen

Yarım demet dereotu

3 dal nane

4 dal taze soğan

Tuz

Karabiber

Üstüne

3 çorba kaşığı dereotu

Otlu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Otlu Börek için; mayayı ılık suya ilave edip karıştıralım. Kabarıncaya kadar bekleyelim.

Unu yoğurma kabına eleyip mayalı suyu ve yağı azar azar ekleyelim. İyice yoğurup üzerini nemli bir bezle örtelim. 2 saat bekletelim.

Yeşillikleri temizleyelim. İnce ince kıyalım. Krema, yumurta, peynir çeşitleri, kıyılmış otlar, tuz ve karabiberi bir kapta karıştıralım.

Hamuru un serpilmiş mutfak tezgahına serelim. Biri büyük biri küçük iki parçaya bölüp açalım.

Büyük hamuru yağlanmış fırın kabının dibine döşeyelim.

İç malzemeyi ilave edip küçük hamurla üzerini kaplayalım. Üzerine çörek otu serpiştirelim.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Otlu Börek tarifi öğrendiniz ve artık servise hazır.

Malzemeler