YazarNehir ErgünKategoriMezeZorlukOrtaSomon Marin Tarifi için Malzemeler
50 gr somon fileto
5 gr yeşil elma (küp şeklinde doğranmış)
5 gr doğranmış portakal kabuğu (küp şeklinde)
1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Birazcık elma sirkesi
Somon Marin Mezesi Sosu Yapmak için Malzemeler
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı buzlu soğuk su
Biraz taze sıkılmış limon suyu
Biraz istiridye sosu
1 yaprak kekik
1 tatlı kaşığı pesto sos
Somon Marin Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
1
Öncelikle somon fileto hazırlanır. Üzerine limon suyu ve elma sirkesi karışımı eklenir ve bir saat bekletilir.
2
Başka bir yerde sosu hazırlanır. İstiridye sos, limon suyu, yağ, buzlu su ve yumurta sarısı blender yardımıyla çırpılır.
3
Sonrasında bekleyen somonlara yeşil elma ve portakal kabukları eklenir. Güzel bir şekilde harmanlanır.
4
Meze yaklaşık 2 saat kadar buzdolabında bekletilir.
5
Pesto sos ve taze kekik yaprakları ile süslenerek bekletilmeden servis edilir.
Malzemeler
Somon Marin Tarifi için Malzemeler
50 gr somon fileto
5 gr yeşil elma (küp şeklinde doğranmış)
5 gr doğranmış portakal kabuğu (küp şeklinde)
1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Birazcık elma sirkesi
Somon Marin Mezesi Sosu Yapmak için Malzemeler
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı buzlu soğuk su
Biraz taze sıkılmış limon suyu
Biraz istiridye sosu
1 yaprak kekik
1 tatlı kaşığı pesto sos