Hem hafif hemde çok lezzetli meyveli bir tatlı olan ayva tatlısı tarifi harika bir görünüşe sahiptir. Bu pratik ama enfes tarifi, en özel konuklarınız için bile hazırlayabilirsiniz. Üzerine kaymak ya da krem şanti kullanabileceğiniz gibi, yaz aylarında dondurma ile de süsleyebilirsiniz. Fıstık eklemesi ile birlikte sunumu maksimum seviyeye çekebilmeniz mümkündür.
Genellikle köfte satışı yapmakta olan mekanlarda favori tatlılar arasında bulunan ve mevsiminde her zaman güzel olan ayva tatlısını evde basit şekilde nasıl yapabilirsiniz diye düşündük ve ortaya bu lezzetli tarif çıkıverdi. Rengini kırmızı şekilde yakalayabilmek için bir kaç detayı bulunuyor ve bunları aşağıda paylaştım. Bakın bakalım gerçek ayva tatlısı nasıl oluyormuş 🙂
YazarKübra ÖzoğuzKategoriMeyveli TatlıZorlukOrtaÖncelikle ayvaları iki eşit parçaya bölerek çekirdek kısımlarını alıyoruz.
Ardından ayvaların kabuklarını soyuyoruz.
Yarım limonun suyunu sıkıp, ayvaların içerisinde teker teker bekletiyoruz.
Bütün ayvaları limonlu suda beklettikten sonra bir tencerenin içerisinde diziyoruz ve 1 su bardağı kadar su ekliyoruz.
Her ayva parçasının üzerine 1’er fincan şeker döküyoruz ve kısık ateş üzerinde eklediğimiz suyu çekinceye dek pişiriyoruz.
Pişen ayvaların üzerine kaymak koyarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Kıpkırmızı Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?
Ayva tatlısının çekiciliği görüntüsünü düzgün verebilmekten geçiyor. Üzerine kaymak ve fıstıkla müthiş bir sunuma sahip oluyor ve önüne koyan kişi yemeden geçemiyor. Ancak ayva tatlısına kırmızılığı verebilmek için bazı teknikler var. Boya katılmadan nasıl yapılır aşağıdaki videoda bulabilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle ayvaları iki eşit parçaya bölerek çekirdek kısımlarını alıyoruz.
Ardından ayvaların kabuklarını soyuyoruz.
Yarım limonun suyunu sıkıp, ayvaların içerisinde teker teker bekletiyoruz.
Bütün ayvaları limonlu suda beklettikten sonra bir tencerenin içerisinde diziyoruz ve 1 su bardağı kadar su ekliyoruz.
Her ayva parçasının üzerine 1’er fincan şeker döküyoruz ve kısık ateş üzerinde eklediğimiz suyu çekinceye dek pişiriyoruz.
Pişen ayvaların üzerine kaymak koyarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.