Günümüzde toplumun büyük bir kısmının kilo problemi olduğunu bilmeyenimiz yoktur. Durum artık öyle bir hal aldı ki, küçük çocuklarda dahi diyet yapmak durumunda. Sadece bu da değil, diyabet problemi de başını alıp gitmiş bulunmakta. Ve tüm bunların temelinde yatan neden de, toplum olarak şekeri seviyor olmamız. Hal böyle olunca, söz konusu tatlı olduğunda hepimiz bir durup, iki dakika nefes alıyor; ardından da hangi tatlıyı ya da çikolatayı isteyeceğimizi düşünmeye başlıyoruz. Ama yaz ayları söz konusu olduğunda, en azından dolapta soğutulan, hafif tatlıları tercih etmeliyiz ki onlardan biri de pudingli tatlılar.
YazarFunda ÇiftçiKategoriSütlü TatlıZorlukOrta1 çorba kaşığı mısır nişastası ile aynı miktarda şekeri vişne suyunun içerisine ekleyin.
Karışımı ocağın üzerine alarak, sürekli karıştırmak sureti ile muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Hazırlamış olduğunuz muhallebiyi buz kalıplarına paylaştırıp dolaba koyarak, donmasını bekleyin.
Başka bir yere ise kalan mısır nişastasını, şekeri ve oraleti koyun.
Suyu yavaş yavaş malzemelerin üzerine ekleyerek, karıştırmak sureti ile oraletin ve mısır nişastasının erimesini sağlayın.
Tencereyi ocağın üzerine alın ve sonrasında, sürekli karıştırmak sureti ile muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.
Hazırlamış olduğunuz bu muhallebiden de, her bir kup içerisine üç çorba kaşığı olacak şekilde paylaştırıp, kupları da buzdolabında soğumaya bırakın.
Kakaolu ve vanilyalı pudingleri ayrı ayrı tencerelerde, üzerlerinde yazan tarife göre pişirin.
Kupların içerisinde soğumuş olan oraletli muhallebinin üzerine, önce kakaolu pudingi, sonra da vanilyalı pudingi eşit olarak paylaştırın.
Hazırlamış olduğunuz kupları buzdolabına koyup, ortalama üç saat donmalarını sağlayın.
Dondurulmuş olan vişneli buz kalıplarını donan tatlıların üzerine koyarak, soğuk şekilde servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
1 çorba kaşığı mısır nişastası ile aynı miktarda şekeri vişne suyunun içerisine ekleyin.
Karışımı ocağın üzerine alarak, sürekli karıştırmak sureti ile muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Hazırlamış olduğunuz muhallebiyi buz kalıplarına paylaştırıp dolaba koyarak, donmasını bekleyin.
Başka bir yere ise kalan mısır nişastasını, şekeri ve oraleti koyun.
Suyu yavaş yavaş malzemelerin üzerine ekleyerek, karıştırmak sureti ile oraletin ve mısır nişastasının erimesini sağlayın.
Tencereyi ocağın üzerine alın ve sonrasında, sürekli karıştırmak sureti ile muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.
Hazırlamış olduğunuz bu muhallebiden de, her bir kup içerisine üç çorba kaşığı olacak şekilde paylaştırıp, kupları da buzdolabında soğumaya bırakın.
Kakaolu ve vanilyalı pudingleri ayrı ayrı tencerelerde, üzerlerinde yazan tarife göre pişirin.
Kupların içerisinde soğumuş olan oraletli muhallebinin üzerine, önce kakaolu pudingi, sonra da vanilyalı pudingi eşit olarak paylaştırın.
Hazırlamış olduğunuz kupları buzdolabına koyup, ortalama üç saat donmalarını sağlayın.
Dondurulmuş olan vişneli buz kalıplarını donan tatlıların üzerine koyarak, soğuk şekilde servis edin.