Somon balığının lezzeti bambaşkadır. Ayrı yenildiği gibi birçok mezelerde de somon kullanılır. Somon marin mezesi birçok sos ile birleşerek sizlere birçok farklılığı ve lezzeti bir arada sunuyor. İstiridye ve pesto sosu ile birleşerek mükemmel bir tadı sevenleri ile buluşturmaktan zevk alıyoruz. Mezelerin yeni lezzeti.
Balık restaurantlarında sıkça rastladığımız levrek marini tahtından etmeye aday olduğunu rahatlıkla söyleyebileceğimiz somon marin tarifi yapımı da oldukça kolay. Basit hazırlanan ve efsane tatlar arasında yerini alan özel sosuyla sunumunu yapacağınız tarifin anlatımına başlıyoruz.
YazarNehir ErgünKategoriMezeZorlukOrtaÖncelikle somon fileto hazırlanır. Üzerine limon suyu ve elma sirkesi karışımı eklenir ve bir saat bekletilir.
Başka bir yerde sosu hazırlanır. İstiridye sos, limon suyu, yağ, buzlu su ve yumurta sarısı blender yardımıyla çırpılır.
Sonrasında bekleyen somonlara yeşil elma ve portakal kabukları eklenir. Güzel bir şekilde harmanlanır.
Meze yaklaşık 2 saat kadar buzdolabında bekletilir.
Pesto sos ve taze kekik yaprakları ile süslenerek bekletilmeden servis edilir.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle somon fileto hazırlanır. Üzerine limon suyu ve elma sirkesi karışımı eklenir ve bir saat bekletilir.
Başka bir yerde sosu hazırlanır. İstiridye sos, limon suyu, yağ, buzlu su ve yumurta sarısı blender yardımıyla çırpılır.
Sonrasında bekleyen somonlara yeşil elma ve portakal kabukları eklenir. Güzel bir şekilde harmanlanır.
Meze yaklaşık 2 saat kadar buzdolabında bekletilir.
Pesto sos ve taze kekik yaprakları ile süslenerek bekletilmeden servis edilir.