Kırmızı et kuşbaşı ile hazırlayabileceğimiz buğu kebabı tarifi soğanlarla nefis kokuda pişiriliyor. Kebapların yapımı genelde zor olduğu için hazır alınmak istenir ya da gidilip bir yerde yenilmek istenir. Kebabı pişirmek kolay değildir. Lezzetini tutturmak herkesin harcı değildir. Bu lezzeti tutturmak ya iyi bir aşçı ile ya da güzel bir tarifle mümkün olacaktır.
Arpacık soğanlarının yapacağınız buğu kebabı içerisine vereceği lezzeti tahmin bile edemezsiniz. Normal et pişirilirken mutlaka soğan kullanılır ve koku ile tat açısından değer kattığı görülür. Ancak buğu kebabında tamamen bol soğanlar ile pişirecek ve sonrasında fiziki olarak tüketeceksiniz. Burası çok doğru bir hamle olarak göze çarpıyor.
Buğu kebabının yapılışı tüm ince detaylarıyla anlatıldı. Aslında sandığınız kadar zor değil, sadece et seçimini doğru yapmanız gerekmekte.
YazarDamla TunaKategoriKırmızı EtZorlukOrtaÖncelikle arpacık soğanlar soyulur ve hazırlanır.
Kuzu eti kuşbaşı şeklinde güzelce bir doğranır. Bir tencereye atılır.
Margarin içine atılır ve ocağın altı açılır. Margarin eritilir.
Domatesler rendelenir, tuz, kekik, karabiber konur ve karıştırılır. İyice bir pişirilir.
Kısık bir ateşte yaklaşık 2 saat kadar kapağın ağzı açılmadan yemek pişirilir.
Son olarak piştikten sonra gerekli düzenlemeler yapılarak sıcak bir şekilde servis edilir.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle arpacık soğanlar soyulur ve hazırlanır.
Kuzu eti kuşbaşı şeklinde güzelce bir doğranır. Bir tencereye atılır.
Margarin içine atılır ve ocağın altı açılır. Margarin eritilir.
Domatesler rendelenir, tuz, kekik, karabiber konur ve karıştırılır. İyice bir pişirilir.
Kısık bir ateşte yaklaşık 2 saat kadar kapağın ağzı açılmadan yemek pişirilir.
Son olarak piştikten sonra gerekli düzenlemeler yapılarak sıcak bir şekilde servis edilir.