Deniz sevenlerin söylediği tek şey “Denizden babam çıksa yerim” dir. İşte size toprak güvecin ve karidesin birleşmesi ile ortaya çıkan bu eşsiz tadın tarifini hazırladık. Karides severler haydi mutfağa!
Ama öncelikle güveçte karides tarifi yapmaya başlamadan önce bilmeniz gereken durumlardan bahsetmeliyim. Rakı masalarında mutlaka bulunan bu ara sıcağın tereyağında pişmesiyle ortaya sevilen bir lezzet çıkmaktadır. Yapımı basit olduğunda çok ekstra bir tat ile karşılaşmanız zordur. Çünkü yapım metodu aynıdır ve herkes aynı yöntemlerle yapmaktadır. Lezzetini değiştirebileceğiniz tek nokta kullandığınız ürünlerden ve karidesin tazeliğinden geçmektedir. Terayağ yoğunluğu olduğu için burada kalitesine dikkat etmek sizin tercihinize kalmış oluyor.
YazarAhmet BaysalKategoriBalıkZorlukBasitDerin bir tavada tere yağını ilave ederek soğanları kavurun. Sonra biber, domates ve mantar eklenerek soteleme yapılır.
Yumuşayan sebzelerin üzerine karides eklenerek pişirilir.
Karidesler de piştikten sonra tuz ve baharatı eklenir.
Güvece alınır, kaşar rendesi ilave edilir ve 4 dakika kadar fırında pişirilerek sıcak olarak servis edilir.
Malzemeler
Talimatlar
Derin bir tavada tere yağını ilave ederek soğanları kavurun. Sonra biber, domates ve mantar eklenerek soteleme yapılır.
Yumuşayan sebzelerin üzerine karides eklenerek pişirilir.
Karidesler de piştikten sonra tuz ve baharatı eklenir.
Güvece alınır, kaşar rendesi ilave edilir ve 4 dakika kadar fırında pişirilerek sıcak olarak servis edilir.