Pazı Çorbası

pazı çorbası

Ispanağa benzerliğiyle bilinen pazının çorbasının yapıldığını biliyor muydunuz? Genellikle yemeği yapılan ve sofralara pek konuk olmayan pazı, besin değerleri açısından yüksek bir sebzedir. Ancak diğer sebzelerden ona pek sıra gelmemekte ve tercih edilmemektedir. Bu gerçek sevenleri olmadığı anlamına gelmediği için pazıdan çorba nasıl yapılır en iyi şekilde hazırladık ve yapılışının aşamalarını size sırayla anlattık.

Çok tercih edilmeyen ancak diyet yaparken veya vücudunuza girmesi gereken günlük besin, vitamin açısından zengin yapıya sahip olan pazı ile yapılan çorbaya kendinizi alıştırmalısınız. Sağlıklı, uzun ve huzurlu yaşam geçirmeyi düşünenlerin pazı gibi mucize besinleri tüketmesi gerekiyor. Magnezyum, C & D vitaminleri ve lif açısından zengin olan pazı ile yapılan çorbası sizleri dinç tutmayı başaracak.

Diyet Yapan Herkes Pazı Çorbası Tarifi Öğrenmeli

Pazı çorbasının 1 kasesinde 45 kcal bulunmakta olup, içerisinde bulunan besinlerle sizi tok tutmayı başaracak ve inanılmaz düşük kalori miktarı ile hızlı bir şekilde kilo vereceksiniz. Ayrıca metabolizmayı hızlandırıcı etkisi bulunmaktadır.

Sağlığınız için pazı çorbası tarifi yapımını hemen öğrenmeniz için okumaya devam edin.

Kübra ÖzoğuzYazarKübra ÖzoğuzKategoriZorlukBasit

Kaç Kişilik ?4 Porsiyon
Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre35 dakika

Malzemeler
 8-9 adet pazı yaprağı
 3 yemek kaşığı arpa şehriye
 3 su bardağı su
 1 su bardağı yoğurt
 1 tane yumurta
 2-3 diş sarımsak
 2 Yemek kaşığı un
 2 çay kaşığı tuz

Yapılışı
1

Pazı yapraklarını yıkayın ve saplarından ayırın. Boydan uzun olacak şekilde bölün ve ince bir şekilde doğrayın.

2

Tencereye su koyup kaynatın ve kaynamaya başlayınca şehriyeleri ilave edin.

3

Geniş bir kap içerisinde belirtmiş olduğumuz miktarlarda yoğurt, yumurta ve unu tamamen karıştırın. Kaynayan arpa şehriyenin suyundan da biraz ilave ederek seyreltin.

4

Sarımsakları, kaynamakta olan arpa şehriyeye (tencereye) ilave edin.

5

Hazırladığınız yoğurtlu karışımı çorbaya, sürekli karıştırarak ve azar azar ilave edin. Koyu bir hal alana kadar karıştırmaya devam edin.

6

Çorba koyulaştıktan sonra, doğradığınız pazı yapraklarını ilave edin ve 4-5 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın.

7

Çorbayı kaselere aldıktan sonra, tereyağını eritip içine kırmızı toz biberi ilave ederek sosunu hazırlayın.

8

Hazırladığınız bu sosu dilerseniz kaselerdeki çorbaların üzerine koyabilirsiniz. Tabii ki tereyağı ile hazırlanan sostan anlayacağınız üzere diyet yapıyorsanız bu aşamayı atlatmanız gerekmektedir.

Malzemeler

Malzemeler
 8-9 adet pazı yaprağı
 3 yemek kaşığı arpa şehriye
 3 su bardağı su
 1 su bardağı yoğurt
 1 tane yumurta
 2-3 diş sarımsak
 2 Yemek kaşığı un
 2 çay kaşığı tuz

Talimatlar

Yapılışı
1

Pazı yapraklarını yıkayın ve saplarından ayırın. Boydan uzun olacak şekilde bölün ve ince bir şekilde doğrayın.

2

Tencereye su koyup kaynatın ve kaynamaya başlayınca şehriyeleri ilave edin.

3

Geniş bir kap içerisinde belirtmiş olduğumuz miktarlarda yoğurt, yumurta ve unu tamamen karıştırın. Kaynayan arpa şehriyenin suyundan da biraz ilave ederek seyreltin.

4

Sarımsakları, kaynamakta olan arpa şehriyeye (tencereye) ilave edin.

5

Hazırladığınız yoğurtlu karışımı çorbaya, sürekli karıştırarak ve azar azar ilave edin. Koyu bir hal alana kadar karıştırmaya devam edin.

6

Çorba koyulaştıktan sonra, doğradığınız pazı yapraklarını ilave edin ve 4-5 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın.

7

Çorbayı kaselere aldıktan sonra, tereyağını eritip içine kırmızı toz biberi ilave ederek sosunu hazırlayın.

8

Hazırladığınız bu sosu dilerseniz kaselerdeki çorbaların üzerine koyabilirsiniz. Tabii ki tereyağı ile hazırlanan sostan anlayacağınız üzere diyet yapıyorsanız bu aşamayı atlatmanız gerekmektedir.

Pazı Çorbası