Badem Ezmesi

badem ezme yapımı

Zaman zaman, pastane ve patiserilerin önünden geçerken, mis gibi bir kokunun geldiğini duyar ve bunun ne kokusu olduğunu da merak ederiz. Aslında bilenler bilir; kurabiye şeklinde olan badem ezmesinin kokusu ayrı, tadı ayrı güzeldir. Biz de sizlere badem ezmesi tarifi vereceğiz; ama vereceğimiz tarif, içerisinde un bulundurmayacak; dolayısı ile kurabiye olmayacaktır. İçerisinde bulunan malzemelere baktığımızda, hazırlayacağınız bu lezzetin aslında ne denli sağlıklı olduğunu da anlayabileceksiniz. Eğer sağlık açısından gerekli olmadığını düşünüyorsanız, şeker yerine bal; ya da pekmez de kullanabilirsiniz.