Airfryer’da börek yapmak gerçekten çok kolay olmaktadır. İstediğiniz iç harcı hazırladıktan sonra yufkaya sevdiğiniz şekli verin ve çok kısa sürede böreklerinizi afiyetle yiyecek hale gelin. Az miktarda yağ kullanılacağı için sağlıklı, fırın lezzetiyle piştiğinden fazlasıyla çıtır olduğunu göreceksiniz.
Bizim ev halkı kıymayı çok sevdiği için kurbandan kalan buzluktaki kıymaları çıkardık ve airfryer’da kıymalı börek tarifi hazırladım. Sizler bunu peynirli, patatesli ve ıspanaklı gibi aklınıza gelebilecek her türlü iç malzemeyle birlikte deneyebilirsiniz. Sonuç aynı olacak ve lezzetinden ödün vermeyecek.
Airfryer’da Börek Tarifi Yapmanın Püf Noktası
Dikkat etmeniz ve unutmamanız gereken en önemli nokta böreklerin her yüzeyini fırça kullanarak sıvıyağ ile yağlamaktır. Bu böreğin çıtır olmasını sağlar ve tamamen sertleşmesinin önüne geçer. Aksi halde sert olacak ve beğenmeyeceksiniz. Bu yüzden atlamamakta fayda bulunuyor.
Airfryer’da Börek Kaç Dakikada Pişer?
Her marka airfryer cihazların mutlaka börek programı bulunmaktadır. Standart kalınlıkta olan böreklerin pişirme süresi 10 dakikadır. Bu süre sonunda üstünün çıtır olduğunu görürseniz rahatlıkla pişirmeyi sonlandırabilirsiniz.
YazarNehir ErgünKategoriBörekZorlukBasitKıymalı harcı hazırlamak için tavaya sıvıyağı koyun ve kızdırın. Ardından kıymayı ilave ederek kavurmaya başlayın.
Kıyma piştikten sonra küp küp kestiğiniz veya rondodan geçirdiğiniz soğanları ilave ederek pişirmeye devam edin.
Soğanlar yumuşadıktan sonra baharat eklemesini yapın. Yarım çay kaşığı yeterli olacaktır. Fazla baharatlı olmasın.
Son olarak maydanozu ekleyip, yeşil rengi koyulaşana kadar pişirdikten sonra altını kapatın.
Yufkaları üçgen şekilde kesin ve ortasına bir miktar kıymalı harçtan ilave ederek önce yanlardan içeriye doğru sonra ileriye doğru yuvarlayıp böreği kapatın. Uç kısmına su sürerseniz yapışmasını kolaylaştırırsınız.
Hazırladığınız tüm börekleri airfryer tepsisine alın ve tamamını fırça yardımıyla yağlayın.
Airfryer cihazınızın mutlaka börek programı bulunmaktadır. Eğer yoksa 200 derecede 10 dakika boyunca pişirin.
Çıtır börekleriniz süre sonunda hazır olacak. Fazla pişirmeyin ki sertleşmeden afiyetle yiyin.
Malzemeler
Talimatlar
Kıymalı harcı hazırlamak için tavaya sıvıyağı koyun ve kızdırın. Ardından kıymayı ilave ederek kavurmaya başlayın.
Kıyma piştikten sonra küp küp kestiğiniz veya rondodan geçirdiğiniz soğanları ilave ederek pişirmeye devam edin.
Soğanlar yumuşadıktan sonra baharat eklemesini yapın. Yarım çay kaşığı yeterli olacaktır. Fazla baharatlı olmasın.
Son olarak maydanozu ekleyip, yeşil rengi koyulaşana kadar pişirdikten sonra altını kapatın.
Yufkaları üçgen şekilde kesin ve ortasına bir miktar kıymalı harçtan ilave ederek önce yanlardan içeriye doğru sonra ileriye doğru yuvarlayıp böreği kapatın. Uç kısmına su sürerseniz yapışmasını kolaylaştırırsınız.
Hazırladığınız tüm börekleri airfryer tepsisine alın ve tamamını fırça yardımıyla yağlayın.
Airfryer cihazınızın mutlaka börek programı bulunmaktadır. Eğer yoksa 200 derecede 10 dakika boyunca pişirin.
Çıtır börekleriniz süre sonunda hazır olacak. Fazla pişirmeyin ki sertleşmeden afiyetle yiyin.