Köfte pişirmek çoğu bayanın kabusu haline geliyor ve genellikle evde erkekler pişiriyor. Yağda veya demirdöküm ızgarada pişirmeyi denediğiniz köfteler bazen istediğiniz kıvamda olmuyor. Herkesin sevdiği içi sulu ve doğru zamanda çevrilmiş köfteler yerken ağızda dağılıyor, seviliyor. İşte son zamanların mucize pişiricisi airfryer köfte tarifi ile bizleri on numara bir deneyime tanıklık ettirecek.
Faaliyet göstermekte olan ünlü bir restoranın şefinin verdiği köfte karışımını airfryer’da denedik ve ortaya enfes bir lezzet çıktığını gördük. Sıradan köftelerden uzaklaştırıp sizlere bu tarifi vermeyi istedik. Bir kere deneyin ve gerçek lezzetin farkına varın. Biraz fazla malzeme bulunabilir ama denemenizi tavsiye ediyoruz. Tabii ki seçim sizin, dilerseniz kendi bildiğiniz köfteyi pişirebilirsiniz.
Köfte harcını yaptıktan sonra bizim her zaman önerimiz bekletmek olmakta. Eğer köfteyi 1 gün önceden hazırlayıp dolaba atarsanız; baharatlar tam anlamıyla kıymaya işleyecek ve ortaya daha lezzetli bir ürün çıktığını göreceksiniz. Bir nevi eti marine etmek gibi düşünebilirsiniz.
Airfryer Donmuş Köfte Kaç Dakikada Pişer?
Dondurucuda sakladığınız köfteleri airfryer’da pişirmek için normal süreye 5 dakika daha eklemenizi tavsiye ediyorum. Bir çözünme süreci olacak ve sonrasında köfteleriniz pişmeye başlayacaktır. Eğer vaktiniz varsa çözünmesini beklemek ve direk olarak donuk şekilde pişirmeye başlamamanızı önerebilirim.
Airfryer Yağlı Kağıt Kullanılır mı?
Airfryer’da yemek yaptıktan sonra temizlikle uğraşmak istemiyor ve her kullanımdan sonra hızlıca eski haline döndürmek istiyorsanız yağlı kağıt doğru seçim olacaktır. Yan taraflardan biraz yukarı kaldırırsanız, yemeğin suyunun veya yağının iç kısma akmasının önüne geçmiş olacaksınız.
Airfryer’da Köfte Yapmak Kolay mı?
Bir kere denedikten sonra ne kadar basit olacağını göreceksiniz ve bir daha yağda – tavada – dökümde pişirmeyi aklınızdan bile geçirmeyeceksiniz. Günlük yaşantımızı kolaylaştırmak için üretilen bu pişiriciyi artık mutfağınızın baş köşesine koyacak ve aklınızda her zaman ilk pişirme yöntemi olarak belirleyeceksiniz.
Geniş bir kap içerisinde malzeme listemizde bulunan tüm malzemeleri (patates hariç) dökelim.
Elimize eldiveni taktıktan sonra yaklaşık 5 dakika boyunca yoğuralım. Ben yumruk yöntemiyle yoğurmayı tercih ettim. Köfte daha yoğun olarak karışıyor.
Kıvamından emin olduğumuz karışımı resimde gördüğünüz üzere ince veya kalın olmayacak halde şekillendirelim. Ben büyük yapmayı tercih ettim kararı siz vereceksiniz.
Patatesleri soyalım ve orta kalınlıkta doğrayalım. Zeytinyağı ve kırmızı toz biber ile birlikte harmanlayıp airfryer alt gözüne alalım. Üst kısma ise köfteleri yerleştirelim.
Airfyer'ı manuel modde 180 derece ve 25 dakikaya ayarlayıp başlatalım.
Makina sizi belirli sürelerde uyaracaktır. Bu durumda köfteleri çevirin ve hazneyi sallayıp patateslerin ters düz olmasını sağlayın.
Nefis şekilde pişen köfte ve patatesleri tabağa alarak servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Geniş bir kap içerisinde malzeme listemizde bulunan tüm malzemeleri (patates hariç) dökelim.
Elimize eldiveni taktıktan sonra yaklaşık 5 dakika boyunca yoğuralım. Ben yumruk yöntemiyle yoğurmayı tercih ettim. Köfte daha yoğun olarak karışıyor.
Kıvamından emin olduğumuz karışımı resimde gördüğünüz üzere ince veya kalın olmayacak halde şekillendirelim. Ben büyük yapmayı tercih ettim kararı siz vereceksiniz.
Patatesleri soyalım ve orta kalınlıkta doğrayalım. Zeytinyağı ve kırmızı toz biber ile birlikte harmanlayıp airfryer alt gözüne alalım. Üst kısma ise köfteleri yerleştirelim.
Airfyer'ı manuel modde 180 derece ve 25 dakikaya ayarlayıp başlatalım.
Makina sizi belirli sürelerde uyaracaktır. Bu durumda köfteleri çevirin ve hazneyi sallayıp patateslerin ters düz olmasını sağlayın.
Nefis şekilde pişen köfte ve patatesleri tabağa alarak servis edebilirsiniz.
Cevap Yaz