Ali Nazik Kebabı

kıymadan ali nazik

Patlıcan ile yapılabilecek çok sayıda yemek bulunmakta olup, bunlardan bir tanesi de Ali Nazik Kebabıdır. Çok sevilen, farklı bir lezzet olmakla birlikte, pizza tepsisinde hazırlanması önerilen bu yemeği pişirmekte, delikli olması dolayısı ile pizza tepsisi tercih edilmektedir. Ancak hemen şunu da hatırlatalım: Patlıcanın ocak üzerinde közlenmesi gerekir ve bu sırada ister istemez suyunu akıtacaktır. Bu işlem ise ocağınızın kirlenmesine neden olabilir. Bu nedenle dikkatli olmalı, gerek görmeniz halinde alüminyum folyo kullanmalısınız.