Bir tavuk yemeği ile karşınızdayım. Benim tavuğa olan bu düşkünlüğüm ne olacak gerçekten bende bilmiyorum. Bugün biraz farklı bir tarif vereceğim size. Tavuk her zaman lezzetli ama bakalım alman usulü tavuk olunca nasıl oluyormuş. Eminim bu akşam sofranıza girmeyi başaracak kadar lezzetli olacaktır.
İsmini tamamen alman mutfağına ait olan bir tavuk tarifi olduğu için aldığı doğrudur. Hans’ların Müller’lerin nefis emanetlerine saygı duyularak hazırlayacağınızdan şüphemiz olmadığına eminiz. Doyurucu ve Türk damak tadına oldukça uygundur. Bu yüzden mutlaka bir akşam yemeğine konuk olmasını sağlayın, sonrasından zaten tekrar yapmak isteyeceksiniz.
Yapılışına öncelikle malzemelerinden başlayarak geçelim.
YazarYasmin AçıkKategoriTavukZorlukOrtaPatateslerinizin kabuklarını soyun ve su dolu bir tencereye koyarak haşlamaya başlayın.
Ocağa koyduğunuz tavanın içine küp küp doğranmış soğanları ve rendelediğiniz sarımsakları koyarak karamelize olana kadar kavurun.
Tavaya yemek kaşığı nişastayı da ekleyin ve yeterince suyu koyup pişmesi için bırakın. Muhallebi kıvamına gelince tavanın altını kapatın.
Başka bir tavaya sıvıyağ koyarak tavukları kızartın ve haşlanan patatesleri de ezip püre haline getirdikten sonra servis etmek için hazırlayın.
Servis tabağına önce püreyi koyun ve üstüne kızaran tavuğu bırakın. Son olarak da onun üstüne karamelize olan nişastalı sostan gezdirin ve servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Patateslerinizin kabuklarını soyun ve su dolu bir tencereye koyarak haşlamaya başlayın.
Ocağa koyduğunuz tavanın içine küp küp doğranmış soğanları ve rendelediğiniz sarımsakları koyarak karamelize olana kadar kavurun.
Tavaya yemek kaşığı nişastayı da ekleyin ve yeterince suyu koyup pişmesi için bırakın. Muhallebi kıvamına gelince tavanın altını kapatın.
Başka bir tavaya sıvıyağ koyarak tavukları kızartın ve haşlanan patatesleri de ezip püre haline getirdikten sonra servis etmek için hazırlayın.
Servis tabağına önce püreyi koyun ve üstüne kızaran tavuğu bırakın. Son olarak da onun üstüne karamelize olan nişastalı sostan gezdirin ve servis edin.