Ülkemizde pilav hemen hemen her yemeğin yanında yapılan olmazsa olmaz yemeklerdendir. Akşama sulu bir yemek yapılmışsa yanına pilav olmazsa olmaz. Tarifini vereceğimiz bu pilavı yanında herhangi bir yemek olmadan da yapabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin diyor ve yemeğin yapımını anlatmaya geçiyoruz efendim.
YazarAysel YükselKategoriPilavZorlukOrta1 su bardağı pirinci yıkayıp süzüyoruz.
Bir tavaya 1/2 çay bardağı sıvı yağı alıp kızdırıyoruz.
Yağ biraz kızardıktan sonra 1 su bardağı temiz pirinci yağda 4-5 dakika kadar kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra üstüne 2 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı kadar tereyağ atıp kaynamaya bırakıyoruz.
Pilav tavada kaynarken yarım su bardağı bezelye, havuç ve yarım su bardağı mısırı yıkıyoruz. (İsterseniz konserve kullanın isterseniz bezelyeyi normal haşlayın).
Temizlenen mısırı ve bezelyeyi pirincin içine katıyoruz.
Havucu küp küp doğrayıp pilavın içine ilave ediyoruz.
İsteğe göre tuz ekleyip bir tur karıştırıyoruz.
Pilav suyunu çekip piştikten sonra üstüne havlu örtüp kapağını kapatıp bekliyoruz ki pilav tane tane olsun. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
1 su bardağı pirinci yıkayıp süzüyoruz.
Bir tavaya 1/2 çay bardağı sıvı yağı alıp kızdırıyoruz.
Yağ biraz kızardıktan sonra 1 su bardağı temiz pirinci yağda 4-5 dakika kadar kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra üstüne 2 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı kadar tereyağ atıp kaynamaya bırakıyoruz.
Pilav tavada kaynarken yarım su bardağı bezelye, havuç ve yarım su bardağı mısırı yıkıyoruz. (İsterseniz konserve kullanın isterseniz bezelyeyi normal haşlayın).
Temizlenen mısırı ve bezelyeyi pirincin içine katıyoruz.
Havucu küp küp doğrayıp pilavın içine ilave ediyoruz.
İsteğe göre tuz ekleyip bir tur karıştırıyoruz.
Pilav suyunu çekip piştikten sonra üstüne havlu örtüp kapağını kapatıp bekliyoruz ki pilav tane tane olsun. Afiyet olsun.