Her şehrin kendine özgü lezzetleri bulunmakta olup, bursanın da en ünlü lezzetlerinden bir tanesi kestane şekeridir. Ancak Bursa lokumunu da unutmamak gerekir. Özellikle Şeker Bayramı yaklaşırken, şeker, çikolata, lokum alışverişinin yapılmaya başlandığı bugünlerde, evinizin rahat ve temiz ortamında hazırlayacağınız Bursa lokumunu misafirlerinize tatlı olarak ikram edebilir, tatlı yer, tatlı konuşursunuz.
YazarFunda ÇiftçiKategoriTatlıZorlukOrtaUnu oval bir kabın içerisine alın.
Yoğurt, süt, tuz, şeker, yumurta ve margarini unun üzerine ilave edin.
Bütün malzemeleri birlikte ortalama dört dakika yoğurun.
Hazırlamış olduğunuz hamuru tezgahın üzerine alın.
Üzerine hafifçe un serpip, sonrasında da orta kalınlıkta olması kaydı ile hamuru merdane yardımı ile açın.
Açmış olduğunuz hamurun kenarında kalan fazlalıkları kesin ve hamurun dikdörtgen şeklini almasını sağlayın.
Fırça yardımı ile bu hamurun üzerine tahini sürün.
Onun üzerine Antep fıstığını, en üste de şekeri serpiştirin.
Bir ucundan tutup, hamurunuzu rulo şeklinde yuvarlayın.
Hazırlamış olduğunuz ruloyu da dört santimlik şeritler halinde kesin.
Tepsinin içerisine yağlı kağıt serip, kesmiş olduğunuz parçaları bu kağıdın üzerine dizin.
Her bir lokumun üzerine hafifçe bastırarak yayvan şekil almasını sağlayın.
Önceden ısıtmış olduğunuz, 180 dereceye ayarlı fırına yerleştireceğiniz tepsiyi, ortalama 15 dakika sonra fırından alın.
Soğumasını bekleyip, sonra da servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Unu oval bir kabın içerisine alın.
Yoğurt, süt, tuz, şeker, yumurta ve margarini unun üzerine ilave edin.
Bütün malzemeleri birlikte ortalama dört dakika yoğurun.
Hazırlamış olduğunuz hamuru tezgahın üzerine alın.
Üzerine hafifçe un serpip, sonrasında da orta kalınlıkta olması kaydı ile hamuru merdane yardımı ile açın.
Açmış olduğunuz hamurun kenarında kalan fazlalıkları kesin ve hamurun dikdörtgen şeklini almasını sağlayın.
Fırça yardımı ile bu hamurun üzerine tahini sürün.
Onun üzerine Antep fıstığını, en üste de şekeri serpiştirin.
Bir ucundan tutup, hamurunuzu rulo şeklinde yuvarlayın.
Hazırlamış olduğunuz ruloyu da dört santimlik şeritler halinde kesin.
Tepsinin içerisine yağlı kağıt serip, kesmiş olduğunuz parçaları bu kağıdın üzerine dizin.
Her bir lokumun üzerine hafifçe bastırarak yayvan şekil almasını sağlayın.
Önceden ısıtmış olduğunuz, 180 dereceye ayarlı fırına yerleştireceğiniz tepsiyi, ortalama 15 dakika sonra fırından alın.
Soğumasını bekleyip, sonra da servis edebilirsiniz.