Fransız mutfak kültürünün baş tacı yiyeceklerinden biri olan sufle gün giderek yaygınlaşan ve mutfaklarda hak ettiği yeri alan lezzettir. Gerçek anlamda çikolata şöleni yaşamak isteyenlerin, tereyağının vermiş olduğu eşsiz tatla birlikte deneyimini yaşayacağı çikolatalı sufle nasıl yapılır detaylı olarak anlatıyoruz!
Sufle Fransızca da nefis anlamına gelmektedir. En önemli noktası ise taze yumurta kullanmaktan geçmektedir. Sufle sadece çikolatalı tatlı formatında yapılmamaktadır.
Ülkemizde de maharet, beceri, dikkat isteyen bir tatlı olarak uzman kişilerce yapılmaktadır. Önemli bir protein deposudur.
Tencerede sufle en bilinen lezzetlerden birisidir. En önemli malzemesi protein deposu olan yumurtanın beyazıdır.
- 2 kişilik sufle tarifi de çok az malzemeyle kısa sürede hemen yapılabilir. Az miktarda malzemeyle orta büyüklükte bir aile için yeterli sayıda sufle hazırlanması mümkündür.
Çikolatalı Sufle Kalorisi Nedir?
Toplam 125 gramda 26 gram yağ içeren sufle hafif besinlerin içeriğinde bulunmasıyla 297 kcal değer taşımaktadır.
1 adet sufle için gerekli malzemeler 1 porsiyon sufle hazırlamayı sağlamaktadır. Kaç kişilik hazırlanacaksa malzeme miktarı o kadar ayarlanmalıdır. Basit sufle tarifi kısa sürede hazırlanmakta olup damak tadına uygundur.
YazarNehir ErgünKategoriÇikolatalı TatlıZorlukOrtaÇikolatalı Sufle Yapımı için Malzemeler
Çikolatalı Sufle Yapılışı
İlk olarak fırın 220 derecede olmalıdır.
Tereyağı ve çikolatalar tavada kısık ateşte eritilmelidir. Eridikten sonra fırını kapatıp un ilave edilerek iyice karıştırılmalıdır.
Ayrı bir kata şeker ve yumurta beyazlayana kadar çırpılmalıdır. Çikolata harcı ilave edilerek mikserle çırpılmalıdır.
Bardakta sufle tarifi de denenebilir.
Sufle kaplarının içi yağlanarak çırpılmalıdır. Yaklaşık 4 kap sufle çıkmaktadır.
Daha önce ısınan fırında 8 dakika sufle hazır olmaktadır. Kap yağlanmışsa yapışmayacaktır.
Folyo sufle kapları da kullanılarak suflenin çok daha rahat çıktığı gözlenebilir.
Basit Çikolatalı Sufle Yapımı Detaylı Anlatımı
Fırında yapacağımız nefis orjinal çikolatalı sufle tarifi ile misafirlerinizi bu tatlıya hayran bırakacaksınız. Evde bildiğiniz ve güvendiğiniz malzemelerle hazırlayacağınız için içinde bulunanlardan emin bir şekilde tüketecek ve çok daha düşük maliyetli olmasıyla kendinizi mutlu edeceksiniz.
Malzemeler
Çikolatalı Sufle Yapımı için Malzemeler
Talimatlar
Çikolatalı Sufle Yapılışı
İlk olarak fırın 220 derecede olmalıdır.
Tereyağı ve çikolatalar tavada kısık ateşte eritilmelidir. Eridikten sonra fırını kapatıp un ilave edilerek iyice karıştırılmalıdır.
Ayrı bir kata şeker ve yumurta beyazlayana kadar çırpılmalıdır. Çikolata harcı ilave edilerek mikserle çırpılmalıdır.
Bardakta sufle tarifi de denenebilir.
Sufle kaplarının içi yağlanarak çırpılmalıdır. Yaklaşık 4 kap sufle çıkmaktadır.
Daha önce ısınan fırında 8 dakika sufle hazır olmaktadır. Kap yağlanmışsa yapışmayacaktır.
Folyo sufle kapları da kullanılarak suflenin çok daha rahat çıktığı gözlenebilir.