Çilek Tatlısı

tatlı çilek

Yaz aylarının, mis kokulu, sağlıklı, vazgeçilmez lezzetli meyvesi çilek ile reçel, marmelat gibi pek çok şey yapılabileceği, dondurma, tart hazırlanabileceği gibi, tatlı da yapılabilir. Çok büyük olması dolayısı ile göze güzel görünen bu meyve, aslonda küçük olacak şekilde tercih edilmelidir. Çünkü genellikle büyük olan çilekler hormonlu, dolayısı ile lezzetsizdir. Küçük olduğunda ise güzel kokulu olan çilek, aynı zamanda lezzetlidir. Reçel yapılacağında da küçüğü tercih edilen çileğin, bu şekli pahalıdır. Silifke; yani çileğin merkezinde, çilek fiyatlarının, diğer yerlerden daha pahalı olduğunu; ancak alacak olduğunuz söz konusu meyvenin lezzetinin çok iyi olduğunu da belirtmeden geçmemeliyiz.