Hamurişi Çeşitlerinin Gözbebeği: Damla Sakızlı Çörek Tarifi

damla sakızlı çörek tarifi

Çörek ve pasta türleri bizim için olmazsa olmazdır. Çörek, poğaça ve hamur işleri en çok tüketilen bir türdür. Damla sakızlı çörek de en çok sevilen ve tüketilen çörek çeşitlerindendir.

YazarFüsun ÖnalpKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?8 Porsiyon
Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre55 dakika

Damla Sakızlı Çörek Tarifi Gerekli Malzemeler
 6 su bardağı un
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 çay bardağı toz şeker
 Biraz dövülmüş damla sakızı
 2 bardak ılık süt
 1 çay bardağı zeytinyağı
 20 g kuru maya
 1 çay bardağı ılık su
Çörek Üstüne Serpilecek Malzemeler
 1 yumurta (sarısı kullanılacak)
 Susam ya da çörek otu

Damla Sakızlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Öncelikle kuru maya, toz şeker, damla sakızı ve ılık su orta büyüklükteki bir kapta karıştırılır. Tuz, süt, un ve zeytinyağı da eklenip yoğurulur.

2

Hamurun üzeri nemli bir bezle örtülerek hamur yarım saat dinlendirilir. Mayalanan hamur bezelere ayrılır.

3

Ellerimizle uzun şeritler halinde uzatılır. Saç örgüsü şeklinde şekil verilir. Bütün hamurlara aynı işlem uygulandıktan sonra hamur yağlı kâğıdın üzerine dizilir.

4

Hamurların üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam ya da çörek otu serpilir.

5

Çörekler önceden ısıtılmış fırında 200’C de pişirilir.

6

Piştikten sonra biraz soğuması için bırakılır ve servis edilir.

Malzemeler

Damla Sakızlı Çörek Tarifi Gerekli Malzemeler
 6 su bardağı un
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 çay bardağı toz şeker
 Biraz dövülmüş damla sakızı
 2 bardak ılık süt
 1 çay bardağı zeytinyağı
 20 g kuru maya
 1 çay bardağı ılık su
Çörek Üstüne Serpilecek Malzemeler
 1 yumurta (sarısı kullanılacak)
 Susam ya da çörek otu

Talimatlar

Damla Sakızlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Öncelikle kuru maya, toz şeker, damla sakızı ve ılık su orta büyüklükteki bir kapta karıştırılır. Tuz, süt, un ve zeytinyağı da eklenip yoğurulur.

2

Hamurun üzeri nemli bir bezle örtülerek hamur yarım saat dinlendirilir. Mayalanan hamur bezelere ayrılır.

3

Ellerimizle uzun şeritler halinde uzatılır. Saç örgüsü şeklinde şekil verilir. Bütün hamurlara aynı işlem uygulandıktan sonra hamur yağlı kâğıdın üzerine dizilir.

4

Hamurların üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam ya da çörek otu serpilir.

5

Çörekler önceden ısıtılmış fırında 200’C de pişirilir.

6

Piştikten sonra biraz soğuması için bırakılır ve servis edilir.

Damla Sakızlı Çörek