Ege yöresinde sıkça yapılan ve çok sevilen bir meze tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Hem faydalı hem çok lezzetli hem de çok kolay bir meze tarifidir. Sofralarınıza renk katacak bu tarifi mutlaka deneyin. Deniz börülcesi tarifi yapımı itibariyle oldukça basit ve bu durum sizi çok şaşırtacak. Çünkü böylesine güzel bir tat bu kolaylıkla nasıl yapılabiliyor diye düşünüp duracaksınız.
Deniz börülcesi balık restaurantlarında bulabileceğimiz ve denizden elde edilen bitkiyle yapılan hafif ve lezzetli yemek tarifleri arasında kendine kolaylıkla yer bulmaktadır.
YazarOlcay ÇağlayanKategoriMezeZorlukOrtaDeniz börülcelerimizi iyice yıkıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
Geniş bir tencereyi ocağımıza alıp, börülcelerimizi ekliyoruz.
Börülcelerimizi üzerine sıcak su ekleyip, haşlanması için 7 dakika kadar bekliyoruz.
Haşlanan börülcelerimizin suyunu süzüp, soğutuyoruz.
Börülcelerimiz soğuyunca sap kısmından tutuyoruz ve çekerek ayıklıyoruz.
Mezemizin sosu için, sarımsaklarımızı eziyoruz.
Bir kase içerisine, sirkemizi, zeytinyağımızı, sarımsaklarımızı, pul biberimizi, nar ekşimizi ve tuzumuzu alıp, karıştırıyoruz.
Ayıkladığımız börülcelerimizi servis tabağımıza alıyoruz ve sosumuzu üzerine gezdiriyoruz.
Harmanlıyoruz ve deniz börülcesi mezemizi servise sunuyoruz.
Malzemeler
Talimatlar
Deniz börülcelerimizi iyice yıkıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
Geniş bir tencereyi ocağımıza alıp, börülcelerimizi ekliyoruz.
Börülcelerimizi üzerine sıcak su ekleyip, haşlanması için 7 dakika kadar bekliyoruz.
Haşlanan börülcelerimizin suyunu süzüp, soğutuyoruz.
Börülcelerimiz soğuyunca sap kısmından tutuyoruz ve çekerek ayıklıyoruz.
Mezemizin sosu için, sarımsaklarımızı eziyoruz.
Bir kase içerisine, sirkemizi, zeytinyağımızı, sarımsaklarımızı, pul biberimizi, nar ekşimizi ve tuzumuzu alıp, karıştırıyoruz.
Ayıkladığımız börülcelerimizi servis tabağımıza alıyoruz ve sosumuzu üzerine gezdiriyoruz.
Harmanlıyoruz ve deniz börülcesi mezemizi servise sunuyoruz.