Çoğumuzun Donut adıyla yemeye bayılmış olduğu Donat’ı artık evde sizde gönül rahatlığı ile pratik bir şekilde istediğiniz tatlarda hazırlayabileceksiniz.
Rengarenk donat yapımı öğrenmek isteyenlerin ilk durağı olmaya aday tarifimizde, istediğiniz süslemeleri yaparak donat tarifi için uygun olan seçiminizi belirleyebilirsiniz.
YazarEzgi ÖzsoyKategoriTatlıZorlukOrtaHamur kabına öncelikle kuru maya ile ılık sütü döküp birbiri ile iyice karıştırdıktan sonra elemiş olduğunuz unu, pudra şekerini, margarini, tuzu ve tek tek kırmış olduğunuz yumurtaları ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Oluşturmuş olduğunuz hamurun üzerini örtün ve dinlenmesi için yaklaşık 20 dakika bir kenarda bekletin.
Hamurunuz beklerken üzeri için hazırlıklara başlayın. Geniş bir kabın içerisine yumurta akını iyice çırpın ve elemiş olduğunuz pudra şekerini ekleyin.
Limon suyu ile vanilyayı ekleyerek bir karışım oluşturun. Karışımınızın çok katı yada çok cıvık olmaması gerektiği için bu sosun kıvamına dikkat edin.
Eğer sulu olduysa şeker katı olduysa da limon suyu ekleyerek doğru kıvamı yakalayın. Dinlenmiş olan hamurunuzu tezgaha alın ve bir iki defa daha yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve elinizle açın.
Orta kısımlarında ki hamurları kaşık yardımı ile çıkarın ve ortası delik halkalı hamurlar yapıp un serpmiş olduğunuz tepsiye koyun. Tüm hamurlarınıza aynı şekli verdikten sonra 20 dakika daha dinlendirin.
Dinlendirdikten sonra kızgın yağda donatlarınızı kızartın ve çıkardığınız gibi hazırladığınız karışıma bulayıp servis tabağına alın.
Donat üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Hamur kabına öncelikle kuru maya ile ılık sütü döküp birbiri ile iyice karıştırdıktan sonra elemiş olduğunuz unu, pudra şekerini, margarini, tuzu ve tek tek kırmış olduğunuz yumurtaları ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Oluşturmuş olduğunuz hamurun üzerini örtün ve dinlenmesi için yaklaşık 20 dakika bir kenarda bekletin.
Hamurunuz beklerken üzeri için hazırlıklara başlayın. Geniş bir kabın içerisine yumurta akını iyice çırpın ve elemiş olduğunuz pudra şekerini ekleyin.
Limon suyu ile vanilyayı ekleyerek bir karışım oluşturun. Karışımınızın çok katı yada çok cıvık olmaması gerektiği için bu sosun kıvamına dikkat edin.
Eğer sulu olduysa şeker katı olduysa da limon suyu ekleyerek doğru kıvamı yakalayın. Dinlenmiş olan hamurunuzu tezgaha alın ve bir iki defa daha yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve elinizle açın.
Orta kısımlarında ki hamurları kaşık yardımı ile çıkarın ve ortası delik halkalı hamurlar yapıp un serpmiş olduğunuz tepsiye koyun. Tüm hamurlarınıza aynı şekli verdikten sonra 20 dakika daha dinlendirin.
Dinlendirdikten sonra kızgın yağda donatlarınızı kızartın ve çıkardığınız gibi hazırladığınız karışıma bulayıp servis tabağına alın.
Donat üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.