İlk olarak ocağın üzerinde pişirilip, sonrasında da küçk güveçlere pay edilerek fırına atılıp kızartılan fırın sütlaç, daha çok Karadeniz bölgesinde, özellikle de Trabzon’un Hamsi Köy’ünde meşhur bir tatlıdır. Sütlü tatlılar, hafif olmaları dolayısı ile her daim, meyveli tatlılar ile birlikte tercih sebebidirler. Bununla birlikte fırın sütlacın içerisinde pirinç bulunması dolayısı ile diyabet hastaları tarafından daha az tercih edilmelidir. Bu lezzeti evinizde hazırlayabilecek olmanızla birlikte, eğer Trabzon’a giderseniz de yemeden dönmemeniz önerisinde bulunmalıyız.
Fırın Sütlaç
