Bugün sizlere pratik ve bir o kadarda lezzeti güzel olan bir tariften bahsedeceğiz. Gerçi tavuğun girdiği her yemek nefis oluyor ama, tavuk ve fırın ikilisi yanyana geldimi birde çabuk yapabileceğimiz bir tarif oldumu demeyin keyfimize, öyle değil mi.
Bu muhteşem fırında tavuk tarifinize çeşitli baharatlar ekledikten sonra, salata yanında servis edebilirsiniz. Ayrıca sandviç ekmeği içerisine koyarak kendinizi ödüllendirebilirsiniz.
Mükemmel pişmiş tavuk etinin püf noktası zamanlamayı iyi yapmaktan geçer. Normal az yağlı olan tavuk göğüs etinden bahsetmek gerekirse, fazla pişirdiğinizde kuru kalacaktır. Tavuk göğüs eti ile yapacaksanız tavuk göğsünün nemli kalabilmesi ve kurumaması için bir süre marine etmenizde fayda var.
Hazır Değil Tamamen Doğal Fırında Tavuk Yapın
Son zamanlarda satışı artış gösteren ve özel hazırlanan baharatlarıyla paketlerde satılmakta olan fırında tavuk karışımlarını hiç önermediğimizi bilmenizi isteriz. Lezzet olarak üstün olduğunu düşünebilirsiniz ancak hazır paketlerin içerisinde kimyasal olan birçok madde mevcuttur. Özellikle tadının güzel olmasını sağlayan ve içine girdiği her besini nefis hale getiren çin tuzu bunların başında gelmektedir. Maalesef yasak olmadığı için kullanılmasına izin verilmektedir. Ancak çok kullanımı sonucunda insan vücuduna zarar vermekte olup, zamanla kanser oluşumuna sebep olmaktadır. Bu yüzden hazır gıdalar dışında durmaya özen göstermeli ve içine ne koyduğunuzdan emin olduğunuz ev yapımı yemekler yapmayı tercih etmelisiniz.
Fırında tavuğu yapmaya başlamadan önce fırın poşeti almayı unutmayın. Çünkü poşetin içinde yapılacak olan tavuk, sosunun her tarafına işlemesini sağlayacaktır. Ayrıca tavuğun kurumasının önüne geçecektir.
YazarMüge BayrakKategoriTavukZorlukOrtaİyice temizlenmiş ve yıkanmış tavuk bonfilelerin ön ve arka kısımlarını ister tereyağ isterse zeytinyağı ile güzelce yağlıyoruz. Bu arada fırını kızmaya bırakıyoruz.
Tavuk bonfileleri fırın tepsisine dizdikten sonra çap çap kesilmiş olan domatesten bir parça ve 1 adette sivri biberden alarak her bir bonfile parçasının üzerine kürdan yardımıyla tutturuyoruz.
Tepsiyi bu haliyle fırına veriyoruz.
Tavukların iyice piştiğine kanaat getirdikten sonra fırından almadan evvel kekik ve tuzunu serpiyoruz.
Fırından servis tabağına alınan nar gibi kızarmış olan tavuk bonfilemizin yanında bir pirinç pilavı yada patates püresi iyi gidecektir.
Bizler bu tarifimizi anlatırken fırın poşetiniz olmadığını varsayıp detaylandırdık. Ancak fırın poşeti bulunuyorsa hiç düşünmeden tüm malzemeleri içine koyun ve lezzetinin farkını sizlerde anlayın. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
İyice temizlenmiş ve yıkanmış tavuk bonfilelerin ön ve arka kısımlarını ister tereyağ isterse zeytinyağı ile güzelce yağlıyoruz. Bu arada fırını kızmaya bırakıyoruz.
Tavuk bonfileleri fırın tepsisine dizdikten sonra çap çap kesilmiş olan domatesten bir parça ve 1 adette sivri biberden alarak her bir bonfile parçasının üzerine kürdan yardımıyla tutturuyoruz.
Tepsiyi bu haliyle fırına veriyoruz.
Tavukların iyice piştiğine kanaat getirdikten sonra fırından almadan evvel kekik ve tuzunu serpiyoruz.
Fırından servis tabağına alınan nar gibi kızarmış olan tavuk bonfilemizin yanında bir pirinç pilavı yada patates püresi iyi gidecektir.
Bizler bu tarifimizi anlatırken fırın poşetiniz olmadığını varsayıp detaylandırdık. Ancak fırın poşeti bulunuyorsa hiç düşünmeden tüm malzemeleri içine koyun ve lezzetinin farkını sizlerde anlayın. Şimdiden afiyet olsun.